Das Weingut der Familie Buccelletti ist ein Weingut mit alten Traditionen und befindet sich im wunderschönen Valle di Chio im Castiglion Fiorentino in der Provinz Arezzo. Hier begünstigen die besonderen Umweltbedingungen die Herstellung exzellenter Valdichiana DOC- und IGT regione-Weine sowie eines kostbaren nativen Olivenöls extra.
Das Weingut der Familie Buccelletti ist ein Weingut mit alten Traditionen und befindet sich im wunderschönen Valle di Chio im Castiglion Fiorentino in der Provinz Arezzo. Hier begünstigen die besonderen Umweltbedingungen die Herstellung exzellenter Valdichiana DOC- und IGT regione-Weine sowie eines kostbaren nativen Olivenöls extra.
Das von den Frauen der Familie geführte Unternehmen erstreckt sich über eine Fläche von 60 Hektar, von denen 6 Weinbergen gewidmet sind, die sich auf Marly Land in einer durchschnittlichen Höhe von 330 m ü.M. befinden. nach Süden ausgerichtet. Die wichtigsten angebauten Sorten sind: Sangiovese, Canaiolo, Syrah, Merlot, Aleatico, Trebbiano, Grechetto und Vermentino. Die grüne Auswahl der Trauben, die Auswahl der Trauben während der Ernte von Hand, die sorgfältige Verarbeitung im Keller, die moderne Technologien mit alter Weisheit kombiniert, sorgen dafür, dass unsere Weine den Charakter des Territoriums ausdrücken.
Der Weinherstellungsprozess
Die Weinbereitung findet in unserem Keller statt, wo die Jahrgangsweine Paggino, Albestre und Arrone in Stahl und Zement gereift werden, während die Weine für die Reifung von Poventa und Merigge in französischen und slowenischen Eichentonneaus mit einem kontrollierten Wechsel gereift werden, um sicherzustellen, dass das Holz niemals vorherrscht über die Sortencharakteristik der Rebe.
Die Buccelletti Farm und das Weingut in Castiglion Fiorentino (Arezzo) haben sich auf die Umwandlung ihres Landes für den Anbau von Weinreben und Oliven ausgerichtet, um Trauben und Oliven aus biologischem Anbau zu produzieren. Dank des günstigen Mikroklimas, der Südlage des Landes und der Sorgfalt beim Anbau sind Buccelletti-Weine und Olivenöl extra vergine von höchster Qualität und werden auf der ganzen Welt geschätzt.
Die und das Valle di Chio sind aufgrund der Sonneneinstrahlung und des idealen Mikroklimas aufgrund des Schutzes durch die das Tal umgebenden Hügel ausgezeichnete Böden für den Anbau von Trauben. Diese natürlichen Eigenschaften schützen die Reben vor Pilz- und Parasitenkrankheiten, indem sie die Produktion von Bio-Wein erleichtern. Deshalb wandeln wir die Weinberge in Bio-Trauben um.
Die 6 Hektar großen Weinberge liegen 300 Meter über dem Meeresspiegel. auf Hügeln mit marmorierten Böden, die mit hoher Dichte (6000 Pflanzen pro Hektar) mit einem Spornkordon-Trainingssystem gepflanzt wurden. Die Hauptsorten sind: Sangiovese, Canaiolo, Syrah, Merlot, Aleatico, Trebbiano und Vermentino.
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