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Leicht Gereifter Toskanischer Pecorino-Käse G.U. - 400 g


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Leicht Gereifter Toskanischer Pecorino-Käse G.U. - 400 g

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Leicht Gereifter Toskanischer Pecorino-Käse G.U.

Stückgröße: 400 g.

Eigenschaften: Weiche Schale von blasser Strohfarbe. Weiße oder hellgelbe Paste mit feinen Löchern, regelmäßig mit einer leicht krümeligen Konsistenz verteilt. Duftender, charakteristischer Geschmack, definiert als "süß".

Organoleptische Eigenschaften: Gewürz: mindestens 20 Tage. Format: gerade barfuß.

Zutaten: Pasteurisierte Schafsmilch, Salz, Lab, einheimische Enzyme. Ungenießbare Rinde.

Aufbewahrung: Gekuehlt Bei 0° C - +4° C.

Durchschnittlicher Ablauf: 120 Tage.

NAEHRWERTE PRO 100 g

Energie: 1685 KJ, 407 kcal - Fett: 35 g, Davon Gesättigte Fettsäuren: 25 g - Kohlenhydrate: 0,8 g, Davon Zucker: 0,6 g - Eiweiß: 23 g - Salz: 1,4 g

10-020-003001

Technische Daten

Energie (kJ/kcal)
1685 KJ 407 kcal
Fett (gr.)
35 g
Davon Gesättigte Fettsäuren (gr.)
25 g
Kohlenhydrate (gr.)
0,8 g
Davon Zucker (gr.)
0,6 g
Eiweiß (gr.)
23 g
Salz (gr.)
1,4 g

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