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„Il Finocchietto” Pecorino-Käse


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Pecorino-Käse Mit Fenchel.
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„Il Finocchietto” Pecorino-Käse.

Pecorino-Käse Mit Fenchel.

 

Stückgröße: 250 g. Vakuumverpacktes Produkt

Eigenschaften: Weiße und leicht krümelige Paste. Angenehmer Geschmack, angereichert mit Fenchelsamen.

Organoleptische Eigenschaften: Gewürz: 60 Tage. Format: Schüssel.

Zutaten: Pasteurisierte Schafsmilch, Salz, Fenchelsamen (1%), Lab, Fermente. Mit Öl behandelte Kruste. Ungenießbare Rinde.

Aufbewahrung: An einem kühlen und trockenen Ort lagern.

Durchschnittlicher Ablauf: 120 Tage.

10-110-011004

Technische Daten

Energie (kJ/kcal)
1918/463
Fett (gr.)
38,5
Davon Gesättigte Fettsäuren (gr.)
27,5
Kohlenhydrate (gr.)
1,6
Davon Zucker (gr.)
0,4
Eiweiß (gr.)
27,4
Salz (gr.)
2

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Rezension

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