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Il Nocino Pecorino-Käse
Mit Walnussblättern In Barrique Gereifter Pecorino-Käse.
Hergestellt in Italien 100% hergestellt in Italien
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„Il Nocino” Pecorino-Käse
Mit Walnussblättern in Barrique gereifter Pecorino-Käse.
Stückgröße: 350 g. Vakuumverpacktes Produkt.
Eigenschaften: Nudelblick auf den Mittelteil und geschlossen auf die Kruste. Geschmack mit einem Hauch von Bitterkeit, der beim Aufprall sehr angenehm und im Nachgeschmack würzig ist.
Organoleptische Eigenschaften: Würzung: ca. 160 Tage. Format: Schüssel.
Zutaten: Pasteurisierte Schafsmilch, Salz, Lab, Fermente. Mit Samenöl behandelte Kruste. Ungenießbare Rinde.
Aufbewahrung: An einem kühlen und trockenen Ort lagern.
Durchschnittlicher Ablauf: 120 Tage.
Naehrwerte pro 100 g - Produkteigenschaften
- Energie (kJ/kcal)
- 1918/463
- Fett (gr.)
- 38
- Davon Gesättigte Fettsäuren (gr.)
- 28
- Kohlenhydrate (gr.)
- 1,6
- Davon Zucker (gr.)
- 0,5
- Eiweiß (gr.)
- 27
- Salz (gr.)
- 2
- Sorte
- Pecorino-Käse
- Käsereifung
- In Barriques Gereift
- Milch
- Schafsmilch
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