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Pecorino-Käse Unter Walnussblättern Gereift - 350 g


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Pecorino-Käse Unter Walnussblättern Gereift - 350 g

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Pecorino-Käse Unter Walnussblättern Gereift.

Stückgröße: 350 g.

Eigenschaften: Nudelblick auf den Mittelteil und geschlossen auf die Kruste. Geschmack mit einem Hauch von Bitterkeit, der beim Aufprall sehr angenehm und im Nachgeschmack würzig ist.

Organoleptische Eigenschaften: Würzung: ca. 160 Tage. Format: Schüssel.

Zutaten: Pasteurisierte Schafsmilch, Salz, Lab, Fermente. Mit Samenöl behandelte Kruste. Ungenießbare Rinde.

Aufbewahrung: An einem kühlen und trockenen Ort lagern.

Durchschnittlicher Ablauf: 120 Tage.

NAEHRWERTE PRO 100 g

Energie: 1918 KJ, 463 kcal - Fett: 38 g, Davon Gesättigte Fettsäuren: 28 g - Kohlenhydrate: 1,6 g, Davon Zucker: <0,5 g - Eiweiß: 27 g - Salz: 2 g

10-140-014001

Technische Daten

Energie (kJ/kcal)
1918 KJ 463 kcal
Fett (gr.)
38 g
Davon Gesättigte Fettsäuren (gr.)
28 g
Kohlenhydrate (gr.)
1,6 g
Davon Zucker (gr.)
0,5 g
Eiweiß (gr.)
27 g
Salz (gr.)
2 g

Besondere Bestellnummern

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