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„Crostata” Verna-Weizen Aprikosenmarmeladentorte


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„Crostata” Verna-Weizen Aprikosenmarmeladentorte.
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„Crostata” Verna-Weizen Aprikosenmarmeladentorte.

„Crostata”, eines der bekanntesten Desserts Italiens, mit einem besonderen Mürbeteig aus Verna-Weizen, garniert mit einer klassischen Aprikosenmarmelade.

 

Nettogewicht: 400 g.

Zutaten: Aprikosenzubereitung 47% (Aprikose (19%), Fructoseglucosesirup, Zucker, Geliermittel: Fruchtpektin, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Stabilisator: Dinatriumphosphat, Konservierungsmittel: Kaliumsorbat, Aromen), Mehlstein gemahlener Verna-Typ 2 Weichweizen (28,7%), Rohrzucker, Butter (Milch), pasteurisierte Eier, Triebmittel (Dinatriumdisulfat, Natriumhydrogencarbonat, Stärke), Geschmack: Vanille.

Aufbewahrung: An einem kühlen und trockenen Ort lagern.

Durchschnittlicher Ablauf: 120 Tage.

24-150-29

Technische Daten

Energie (kJ/kcal)
1697/403
Fett (gr.)
13
Davon Gesättigte Fettsäuren (gr.)
8,1
Kohlenhydrate (gr.)
67
Davon Zucker (gr.)
39
Eiweiß (gr.)
4,5
Salz (gr.)
0,1

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