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Salami Il Chianino
Salami aus Chianina-Fleisch.
Hergestellt in Italien 100% hergestellt in Italien
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Kühlkette mit isothermer Verpackung garantiert
Salami „Il Chianino”.
Diese Salami wird aus ausgewähltem gekühltem Chianina-Rindfleisch IGP hergestellt. Das Fleisch wird gewolft und mit Salz, Zusatzstoffen und Aromen gemischt.
Die Fleischmischung wird in Naturdärmen gefüllt und nach Zeiten und Methoden getrocknet, geschmort und reifen gelassen, die die Entwicklung des typischen Geschmacks und der richtigen Konsistenz gewährleisten.
Größe: 450 g. Vakuumverpacktes Produkt.
Zutaten: Weißes Kalbsrindfleisch der ggA aus dem Zentralapennin (80%), Schweinefleisch (17%), Salz, Pfeffer, Knoblauch, Aromen, Gewürze, aromatische Kräuter, natürliche Aromen, Saccharose, Dextrose, Antioxidantien: E 301, E 300, Konservierungsmittel: E 250, E 252. Ungenießbare Hülle.
Aufbewahrung: Gekuehlt Bei 0° C - +4° C.
Durchschnittlicher Ablauf: 120 Tage.
Naehrwerte pro 100 g - Produkteigenschaften
- Energie (kJ/kcal)
- 1425/343
- Fett (gr.)
- 27
- Davon Gesättigte Fettsäuren (gr.)
- 13
- Kohlenhydrate (gr.)
- 0,1
- Davon Zucker (gr.)
- 0,0
- Eiweiß (gr.)
- 25
- Salz (gr.)
- 3,5
- Sorte
- Toskanische Salami
- Glutenfrei
- Ja
- Fleischsorte
- Chianina-Fleisch
- Vakuumverpacktes
- Ja
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