Dolci E Farine

Il Panzuppo è un dolce toscano prodotto dalla Pasticceria Fabio E Gianni. La sua forma, la lenta lievitazione naturale e la presenza di uvette lo rendono simile al panettone milanese, ma la differenza principale sta nella bagnatura al suo interno, composta da acqua, zucchero e vino liquoroso che gli attribuisce il profumo e sapore caratteristico.

Il Panzuppo Al Caffè Nero è un prodotto dolciario toscano. Questo dolce è realizzato con un impasto simile a quello del panettone ma con all’interno una bagnatura di distillato al caffè, che assieme al cioccolato fondente lo contraddistingue per profumo e morbidezza. Similmente al Panzuppo classico, una caratteristica essenziale di questo prodotto è la lunga lievitazione.

Il Panzuppo Al Rhum è un prodotto dolciario toscano. Questo dolce è realizzato con un impasto simile a quello del panettone ma con all’interno una bagnatura di distillato rhum, che assieme al cioccolato fondente lo contraddistingue per profumo e morbidezza. Similmente al Panzuppo classico, una caratteristica essenziale di questo prodotto è la lunga lievitazione.

Ricciarelli toscani con mandorle italiane.

Il Panforte con mandorle e frutta candita è il dolce tipico di Natale, ma in realtà il sapore avvolgente delle spezie e degli agrumi canditi è apprezzato tutto l'anno.

I Cantucci Alle Mandorle sono dei dolcetti secchi tipici toscani, croccanti e golosi, perfetti da inzuppare nel vin santo.

Cantucci classici al cioccolato.

Il Torrone è un dolce tipico natalizio, composto da albume d’uovo, miele e zucchero, mandorle e con l’aggiunta di pistacchi e nocciole.

Cavallucci toscani classici alle noci.

 I cantucci alle mandorle sono dei dolcetti secchi tipici toscani, croccanti e golosi, perfetti da inzuppare nel vin santo

Cantucci classici al cioccolato, il tipico dessert toscano, rivisitato con l’aggiunta di gocce di cioccolato.

Babà al rum in vasocottura prodotto con grano toscano antico Verna e Senatore Cappelli.

Colomba Pasquale artigianale classica con mandorle italiane

Colomba Pasquale artigianale con frutti di bosco canditi, gocce di cioccolato e farina integrale di frumento

Colomba Pasquale artigianale con pere candite e gocce di cioccolato

Colomba di Pasqua al Panzuppo ai vini passiti, con uvetta e vini dolci

Colomba di Pasqua al Panzuppo al caffè nero con impasto al cacao, cioccolato fondente e caffè

Colomba di Pasqua al Panzuppo al rhum con cioccolato fondente e rhum

Grissini toscani alla farina di grano tenero tipo 1 - Varietà Verna, coltivato, raccolto e macinato in Toscana - Macinato a pietra con olio extra vergine di oliva (5%).

Farina di grano Verna tipo 2 da agricoltura biologica macinato a pietra.Contenuto proteico modesto per i soggetti con intolleranze alimentari.Il chicco di Verna contiene il 12% di proteine e le più abbondanti sono le albumine.Verna è un’antica varietà di grano di origine Toscana, attualmente molto diffusa in Valdichiana e in Val d’Orcia.

Crostata dolce di grano Verna con marmellata all'albicocca.

Crostata classica con marmellata ai frutti di bosco.

Crostata classica con marmellata all’albicocca.