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Pecorino Al Vino Chianti DOCG
Formaggio pecorino aromatizzato al vino Chianti.
Prodotti 100% Italiani Di Altissima Qualità
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Pecorino Al Vino Chianti DOCG.
Formaggio pecorino aromatizzato al vino Chianti.
Pezzatura: 350 g. Prodotto confezionato sottovuoto. Quantità minima per l'acquisto: 4 pezzi.
Caratteristiche: Pasta poco occhiata e friabile di colore tendente al viola vino. Sapore fragrante e gustoso. Retrogusto con leggero spunto di Chianti.
Caratteristiche organolettiche: Stagionatura: 90/100 giorni circa. Formato: scodellato.
Ingredienti: Latte di pecora pastorizzato, vino Chianti DOCG min 1%, sale, caglio, fermenti. Trattato in crosta con olio. Crosta non edibile.
Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto.
Scadenza media: 120 giorni.
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto - Caratteristiche prodotto
- Energia (kJ/kcal)
- 1918/463
- Grassi (gr.)
- 38,5
- Di cui grassi saturi (gr.)
- 27,5
- Carboidrati (gr.)
- 1,6
- Di cui zuccheri (gr.)
- 0,4
- Proteine (gr.)
- 27,4
- Sale (gr.)
- 2
- Tipo Di Prodotto
- Pecorino
- Stagionatura
- Aromatizzato
- Latte
- Latte Di Pecora
Riferimenti Specifici
Recensioni
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Opinioni
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Questo pecorino al vino chianti è molto buono:
Pecorino al vino chianti dal sapore delicato
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Formaggio pecorino toscano semistagionato, lavorato secondo la ricetta tradizionale.
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Il Pecorino Giovane Fresco è un formaggio morbido e facilmente spalmabile realizzato in Italia con ingredienti di elevata qualità, impiegando esclusivamente latte di pecora italiano. Il suo gusto intenso e delicato al contempo lo rende molto versatile in cucina, ma può essere consumato anche a crudo.
Pecorino Toscano DOP Fresco
Chi apprezza i classici formaggi della lunga tradizione toscana sicuramente avrà già assaporato la dolcezza e la delicatezza del Pecorino Toscano DOP Fresco. Prodotto con latte di pecora, sale, caglio e fermenti selezionati autoctoni, si tratta di un formaggio a pasta bianca, morbida e dalla consistenza che riempie il palato per diventare immediatamente friabile. La stagionatura minima è di 20 giorni, così come impone il Disciplinare del marchio DOP, ma può essere prolungata anche fino a 60 giorni.
Pecorino Il Grottarolo
Il Pecorino Il Grottarolo deve il suo nome al luogo di stagionatura in cui il formaggio assume il suo profumo e sapore caratteristico che lo fa entrare a pieno titolo nella grande famiglia dei pecorini toscani tanto amati sia in Italia che all’estero. La sua zona di produzione è, precisamente, la Valdichiana e la sua particolarità più importante per ottenere un ottimo risultato finale, oltre, ovviamente, all’elevata qualità della materia prima, è la stagionatura all’interno di grotte.
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Pecorino Toscano DOP Stagionato è un formaggio tradizionale, caratterizzato da una pasta dura ottenuta dal latte ovino pastorizzato, con aggiunta di caglio e sale. Il Pecorino Toscano DOP Stagionato ha una stagionatura minima di 120 giorni ed è indicato per arricchire i piatti della tradizione italiana.
Pecorino Rosso Valdichiana
Formaggio pecorino toscano semistagionato, lavorato secondo la ricetta tradizionale.
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Caprino Semistagionato
Formaggio Caprino Toscano Semistagionato, prodotto con solo latte di capra. Dal sapore assai deciso, abbinato alla dolcezza di una marmellata, o di un miele, garantisce un'esperienza sensoriale delle papille gustative assolutamente da non perdere.Stagionato per circa 60 giorni, si presenta dalla pasta compatta e bianca abbastanza friabile. Il Caprino Semistagionato contiene grassi a catena corta, ed essendo ricco di taurina, è perfetto per gli sportivi. In generale, però, è consigliato a chiunque ami sperimentare nuovi sapori e nuovi abbinamenti.
Pecorino Primo Sale Il Girasole
Il Pecorino Primo Sale Il Girasole è un tipico formaggio toscano a pasta morbida, ottenuto da latte intero ovino di prima scelta, sottoposto a un processo di breve stagionatura e confezionato sottovuoto. È caratterizzato da un sapore dolce e leggero, oltre che da profumo molto fresco e delicato.
Pecorino Stagionato Rigatello
Il Pecorino Stagionato Rigatello rappresenta una delle eccellenze toscane più apprezzate non solo in Italia, ma anche all’estero. Realizzato usando solo latte di pecora pastorizzato e ingredienti che rimandano alla tradizione, viene lasciato stagionare fino a circa 120 giorni in modo che possa assumere il suo caratteristico sapore intenso che si abbina sia a tavola che grattugiato sulle pietanze.
Pecorino Crosta Rossa Semistagionato
Il Pecorino Crosta Rossa Semistagionato è un formaggio realizzato in Italia impiegando ingredienti di elevata qualità, prodotto tramite una lavorazione artigianale che comprende una stagionatura di circa sessanta giorni. In seguito a questo periodo il prodotto viene lavorato in crosta unendo l’olio di oliva e concentrato di pomodoro.
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