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Pecorino Il Perino


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Formaggio pecorino aromatizzato alla pera.
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Pecorino Il Perino.

Formaggio pecorino aromatizzato alla pera.

 

Pezzatura: 350 g. Prodotto confezionato sottovuoto.

Caratteristiche: Pasta occhiata è molto friabile con uno spiccato sapore di pera.

Caratteristiche organolettiche: Stagionatura: 60 giorni circa. Formato: scodellato.

Ingredienti: Latte di mucca pastorizzato, latte di pecora pastorizzato, aroma di pera (min 1%), sale, caglio, fermenti. Trattato in crosta con olio di oliva. Crosta non edibile. 

Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto.

Scadenza media: 120 giorni.

10-120-011005

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto

Energia (kJ/kcal)
1477/357
Grassi (gr.)
30
Di cui grassi saturi (gr.)
20
Carboidrati (gr.)
1,4
Di cui zuccheri (gr.)
0,5
Proteine (gr.)
19
Sale (gr.)
1,4

Riferimenti Specifici

Recensione

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