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Ragù artigianale con carne bovina di Chianina, prodotto secondo un’antica ricetta toscana.
Tartufi-e-sughi

Ragù Di Carne Chianina

Ragù artigianale con carne bovina di Chianina, prodotto secondo un’antica ricetta toscana.

9,90 € Prezzo
Salame ottenuto dalla lavorazione di carni scelte di bovino chianino IGP, macinate e impastate con l’aggiunta di sale ed aromi e dalla successiva stagionatura.
Salumi

Salame Il Chianino

Salame ottenuto dalla lavorazione di carni scelte di bovino chianino IGP, macinate e impastate con l’aggiunta di sale ed aromi e dalla successiva stagionatura.

29,90 € Prezzo
Pancetta Arrotolata Toscana, prodotta secondo la ricetta tradizionale tramandata nei secoli.
Salumi

Pancetta Arrotolata Toscana

Pancetta Arrotolata Toscana, prodotta secondo la ricetta tradizionale tramandata nei secoli.

26,90 € Prezzo
Il Pecorino Il Grottarolo deve il suo nome al luogo di stagionatura in cui il formaggio assume il suo profumo e sapore caratteristico che lo fa entrare a pieno titolo nella grande famiglia dei pecorini toscani tanto amati sia in Italia che all’estero. La sua zona di produzione è, precisamente, la Valdichiana e la sua particolarità più importante per ottenere un ottimo risultato finale, oltre, ovviamente, all’elevata qualità della materia prima, è la stagionatura all’interno di grotte.
  • -20%
Formaggi
-20%
prezzo scontato

Pecorino Il Grottarolo

Il Pecorino Il Grottarolo deve il suo nome al luogo di stagionatura in cui il formaggio assume il suo profumo e sapore caratteristico che lo fa entrare a pieno titolo nella grande famiglia dei pecorini toscani tanto amati sia in Italia che all’estero. La sua zona di produzione è, precisamente, la Valdichiana e la sua particolarità più importante per ottenere un ottimo risultato finale, oltre, ovviamente, all’elevata qualità della materia prima, è la stagionatura all’interno di grotte.

23,92 € Prezzo base 29,90 € Prezzo
Buristo il tradizionale insaccato di carne e sangue di maiale tipico Toscano.
Salumi

Buristo

Buristo il tradizionale insaccato di carne e sangue di maiale tipico Toscano.

9,90 € Prezzo
La Sbriciolona  è un insaccato toscano. Carne magra di prosciutto e spalla, pancetta e parti di grasso  di suino vengono macinati con aglio, sale, pepe e i semi di finocchio.La Sbriciolona è sicuramente uno dei salumi che molto più di altri caratterizzano il territorio toscano e, in particolare, quella appartenente alla Filiera Valdichiana si lascia apprezzare per la consistenza compatta e il sapore caratteristico frutto di una sapiente selezione e lavorazione di suini provenienti solo ed esclusivamente da questo territorio e allevati allo stato brado. Inoltre, l'asciugatura, la stufatura e la stagionatura seguono tempi e modalità antichissime che conferiscono al prodotto la sua qualità inimitabile.
Salumi

Sbriciolona - Filiera Valdichiana

La Sbriciolona  è un insaccato toscano. Carne magra di prosciutto e spalla, pancetta e parti di grasso  di suino vengono macinati con aglio, sale, pepe e i semi di finocchio.La Sbriciolona è sicuramente uno dei salumi che molto più di altri caratterizzano il territorio toscano e, in particolare, quella appartenente alla Filiera Valdichiana si lascia apprezzare per la consistenza compatta e il sapore caratteristico frutto di una sapiente selezione e lavorazione di suini provenienti solo ed esclusivamente da questo territorio e allevati allo stato brado. Inoltre, l'asciugatura, la stufatura e la stagionatura seguono tempi e modalità antichissime che conferiscono al prodotto la sua qualità inimitabile.

29,90 € Prezzo
Il classico salame della tradizione toscana aromatizzato al peperoncino.
Salumi

Salametto Piccante

Il classico salame della tradizione toscana aromatizzato al peperoncino.

7,90 € Prezzo
Pappardelle toscane prodotte artigianalmente utilizzando esclusivamente grano biologico toscano e uova biologiche italiane fresche da galline allevate all’aperto.
Pasta

Pappardelle

Pappardelle toscane prodotte artigianalmente utilizzando esclusivamente grano biologico toscano e uova biologiche italiane fresche da galline allevate all’aperto.
8,90 € Prezzo
Il Pecorino Stagionato Rigatello rappresenta una delle eccellenze toscane più apprezzate non solo in Italia, ma anche all’estero. Realizzato usando solo latte di pecora pastorizzato e ingredienti che rimandano alla tradizione, viene lasciato stagionare fino a circa 120 giorni in modo che possa assumere il suo caratteristico sapore intenso che si abbina sia a tavola che grattugiato sulle pietanze.
Formaggi

Pecorino Stagionato Rigatello

Il Pecorino Stagionato Rigatello rappresenta una delle eccellenze toscane più apprezzate non solo in Italia, ma anche all’estero. Realizzato usando solo latte di pecora pastorizzato e ingredienti che rimandano alla tradizione, viene lasciato stagionare fino a circa 120 giorni in modo che possa assumere il suo caratteristico sapore intenso che si abbina sia a tavola che grattugiato sulle pietanze.

22,90 € Prezzo
Morettini 100% Italiano, olio extra vergine di oliva, prodotto da una sapiente miscela dei migliori oli extra vergine dell’Italia centrale - Anno di produzione 2022/2023.
Olio-e-aceto

Morettini 100% Italiano

Morettini 100% Italiano, olio extra vergine di oliva, prodotto da una sapiente miscela dei migliori oli extra vergine dell’Italia centrale - Anno di produzione 2022/2023.

109,90 € Prezzo
Il Lardo Di Cinta Senese DOP prende il nome da una delle razze suine più apprezzate al mondo, dalle origini antichissime tanto che alcuni esemplari sono anche raffigurati negli affreschi del Palazzo Pubblico di Siena. Così come altri prodotti ricavati da questo suino, anche il lardo rappresenta una vera e propria eccellenza toscana apprezzata a tutte le età e all’interno di diverse pietanze.
  • -40%
Salumi
-40%
prezzo scontato

Lardo Di Cinta Senese DOP

Il Lardo Di Cinta Senese DOP prende il nome da una delle razze suine più apprezzate al mondo, dalle origini antichissime tanto che alcuni esemplari sono anche raffigurati negli affreschi del Palazzo Pubblico di Siena. Così come altri prodotti ricavati da questo suino, anche il lardo rappresenta una vera e propria eccellenza toscana apprezzata a tutte le età e all’interno di diverse pietanze.

11,94 € Prezzo base 19,90 € Prezzo
Sugo per pasta con pomodoro e aglione, il tipico e unico aglio della Valdichiana.
Tartufi-e-sughi

Sugo All'Aglione

Sugo per pasta con pomodoro e aglione, il tipico e unico aglio della Valdichiana.

9,90 € Prezzo
Spaghetti classici spessi di grano duro toscano, trafilati al bronzo ad essiccazione lenta.
Pasta

Spaghettoni

Spaghetti classici spessi di grano duro toscano, trafilati al bronzo ad essiccazione lenta.
3,90 € Prezzo
Gota (guanciale) stagionata realizzata artigianalmente utilizzando carni di suino toscano allevato allo stato brado.
Salumi

Gota Stagionata - Filiera Valdichiana

Gota (guanciale) stagionata realizzata artigianalmente utilizzando carni di suino toscano allevato allo stato brado.

17,90 € Prezzo
Ragù artigianale con carne di cinghiale 100% italiano, prodotto secondo un’antica ricetta toscana.
Tartufi-e-sughi

Ragù Di Cinghiale

Ragù artigianale con carne di cinghiale 100% italiano, prodotto secondo un’antica ricetta toscana.

9,90 € Prezzo
Formaggio pecorino affinato in barrique insieme a foglie di noce.
Formaggi

Pecorino Il Nocino

Formaggio pecorino affinato in barrique insieme a foglie di noce.

19,90 € Prezzo
Sugo per pasta prodotto artigianalmente con salsiccia e funghi porcini.
Tartufi-e-sughi

Sugo Con Salsiccia E Porcini

Sugo per pasta prodotto artigianalmente con salsiccia e funghi porcini.

7,90 € Prezzo

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