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Lardo Di Cinta Senese DOP


14,90 €
Tasse incluse
Lardo di Cinta Senese DOP è un salume ricavato dalla parte adiposa della schiena del maiale, della razza più pregiata, attraverso una ricetta tradizionale toscana.
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Prodotti 100% Italiani Di Altissima Qualità

 

Spedizioni Gratuite A Partire Da 39€

 

Catena Del Freddo Garantita Con Imballi Isotermici

Lardo Di Cinta Senese DOP.

Il lardo di suino si ricava dalla parte adiposa della schiena del maiale, fino alle natiche e lateralmente fino alla pancetta.

La scelta scrupolosa della carne di qualità e della giusta consistenza sono il segreto per ottenere un prodotto soffice e piacevole per il palato che possa esprimere al meglio tutte le sue proprietà organolettiche.

Scelte le carni vengono accuratamente massaggiate con sale grosso naturale e spezie. Il lardo di suino viene lasciato a riposare per almeno 6 mesi. Le spezie rilasciano il loro aroma che penetra nelle carni insaporendole e profumandole.

Il risultato è un prodotto dal gusto fine e saporito che si adatta sia ad essere consumato come un normale affettato, sia su crostini di pane toscano caldo, che per la preparazione di piatti particolari.

 

Pezzatura: 300 g. Prodotto confezionato sottovuoto. Il peso può subire leggere variazioni.

Ingredienti: Lardo ottenuto da suino “Cinta Senese DOP”, sale, piante aromatiche, pepe, spezie aglio.

Modalità di conservazione: Conservare in frigo tra 0° C - +4° C.

Scadenza media: 120 giorni.

11-200-212

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto

Energia (kJ/kcal)
3680/895
Grassi (gr.)
99
Di cui grassi saturi (gr.)
33
Carboidrati (gr.)
0,0
Di cui zuccheri (gr.)
0,0
Proteine (gr.)
1
Sale (gr.)
4,5

Riferimenti Specifici

Recensione

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