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Prosciutto Di Suino Stagionato Disossato Nazionale


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Trancio di prosciutto stagionato e disossato ricavato da suini di provenienza italiana.
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Prosciutto Di Suino Stagionato Disossato Nazionale.

Il prosciutto crudo stagionato è un classico della tradizione italiana dal gusto inconfondibile. Questo trancio di prosciutto crudo è il taglio più adatto a soddisfare le esigenze dei consumatori che desiderano acquistare un piccolo pezzo, comodo da affettare a casa.

La salatura artigianale del prosciutto crudo stagionato richiede ripetuti e vigorosi massaggi per far penetrare il sale a fondo. Dopo essere stato lasciato riposare all'interno di apposite celle frigorifere, viene speziato e stagionato in stanze ben areate.

Il gusto è saporito ed equilibrato, con un profumo riconoscibile e tipico del prosciutto crudo toscano. La parte grassa di scioglie in bocca e bilancia la sapidità della carne.

 

Pezzatura: 1 kg. Prodotto confezionato sottovuoto.

Ingredienti: Coscia di suino nazionale, sale, spezie. Conservante: E 252.

Modalità di conservazione: Conservare in frigo tra 0° C - +4° C.

Scadenza media: 120 giorni.

11-080-93

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto

Energia (kJ/kcal)
1070/256
Grassi (gr.)
15
Di cui grassi saturi (gr.)
5,6
Carboidrati (gr.)
0,7
Di cui zuccheri (gr.)
0,0
Proteine (gr.)
32
Sale (gr.)
8,3

Riferimenti Specifici

Recensione

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