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Salame Toscano - Trancio Sottovuoto


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Salame toscano, un classico della tradizione gastronomica toscana, prodotto artigianalmente seguendo una ricetta tramandata per secoli.
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Salame Toscano - Trancio Sottovuoto.

Il salame toscano è un insaccato tipico della tradizione gastronomica toscana. 

Si distingue per l’aspetto di colore rosso vivo o rosato con generosi cubetti di grasso bianco a vista. 

Il gusto conservato è sapido e aromatico. 

La parte magra del salame toscano viene ricavata dalle cosce e dalle spalle di suino prima scelta, mentre la parte grassa comprende pancetta e parte dorsale.

 

Pezzatura: 400 g. Prodotto confezionato sottovuoto.

Ingredienti: Carne di suino italiana, sale, destrosio, aromi naturali, pepe, aglio, spezie, antiossidanti: E 301, conservanti: E 250, E 252. Budello non edibile.

Modalità di conservazione: Conservare in frigo tra 0° C - +4° C.

Scadenza media: 120 giorni.

11-070-52

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto

Energia (kJ/kcal)
1360/328
Grassi (gr.)
28
Di cui grassi saturi (gr.)
12
Carboidrati (gr.)
0,0
Di cui zuccheri (gr.)
0,0
Proteine (gr.)
21
Sale (gr.)
3

Riferimenti Specifici

Recensione

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