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Capocollo Stagionato - Filiera Valdichiana


34,90 €
Tasse incluse
Il Capocollo Stagionato, detto anche Coppa Toscana, realizzato artigianalmente utilizzando carni di suino toscano allevato allo stato brado.
Peso netto
Quantità

 

Prodotti 100% Italiani Di Altissima Qualità

 

Spedizioni Gratuite A Partire Da 39€

 

Catena Del Freddo Garantita Con Imballi Isotermici

Capocollo Stagionato - Filiera Valdichiana.

Ricavato dalla porzione superiore del collo di suini pesanti.

La carne viene massaggiata mano con aromi naturali per garantire una salagione omogenea, legato poi con lo spago e posto a stagionare in ambienti ben areati.

I prodotti Filiera Valdichiana sono ottenuti da carni di suino, nati, allevati e macellati nell’area toscana, derivanti da allevamento allo stato brado o semi brado, fornite in forma di mezzene, utilizzati per la produzione di carne fresca, insaccati freschi, stagionati, cotti.

Certificato n° 15/222 rilasciato da Agriqualità.

 

Pezzatura: 650 g. Prodotto confezionato sottovuoto. Il peso può subire leggere variazioni.

Ingredienti: Carne di suino toscano, sale, pepe, aglio, spezie, erbe aromatiche, aromi naturali, conservanti: E 252.

Modalità di conservazione: Conservare in frigo tra 0° C - +4° C.

Scadenza media: 120 giorni.

11-250-326

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto

Energia (kJ/kcal)
1496/360
Grassi (gr.)
28
Di cui grassi saturi (gr.)
10,5
Carboidrati (gr.)
0,1
Di cui zuccheri (gr.)
0,0
Proteine (gr.)
27
Sale (gr.)
4

Riferimenti Specifici

Recensione

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