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Arrone - Buccelletti


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Arrone di Buccelletti è un vino fresco d’annata, leggermente tannico e fruttato, da tutto pasto, ottenuto da un uvaggio di Sangiovese e Canaiolo.
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Arrone - Buccelletti.

Arrone è un vino fresco d’annata, leggermente tannico e fruttato, da tutto pasto, ottenuto da un uvaggio di Sangiovese e Canaiolo. I grappoli scelti e raccolti a mano in cassette sono pigiati, diraspati e posti in acciaio a basse temperature per circa 2 giorni in criomacerazione prefermentativa. Viene poi impostata una temperatura controllata durante la fermentazione con frequenti rimontaggi e follature.

Dopo una ventina di giorni si procede con la svinatura e la pressatura delle vinacce con accurata separazione dei torchiati, che vengono poi lavorati separatamente. L’affinamento avviene in acciaio per 6 mesi e prosegue in bottiglia per altri 2 mesi.

Nel calice ha un colore rosso rubino brillante. Il profilo olfattivo è vinoso e intenso, con sentori di ciliegia e di fragola. Il sorso è caratterizzato da un gusto giovane e fresco, lievemente tannico.

Ideale con salumi, carni bianche e formaggi freschi.

 

Formato: 0,75 lt.

Tipo di vino: Rosso.

Annata: 2018.

Paese: Italia.

Regione: Toscana.

Vitigno: Sangiovese, Canaiolo.

Affinamento: 6 mesi acciaio - 2 mesi bottiglia.

Grado alcolico: 14%.

Colore: Rosso rubino.

Aroma: Ciliegia, fragola, vinoso.

Temperatura: 18° C - 20° C.

Ideale con: Affettati e salumi, carni bianche, formaggi freschi.

15-080-BUCARR

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