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Cavallucci toscani classici alle noci.

Cavallucci Alle Noci

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Cavallucci toscani classici alle noci.

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Cavallucci Alle Noci.

I cavallucci dolci sono biscotti tipici della tradizione toscana. Una ricetta semplice a base di farina di grano tenero tipo “0” noci frutta candita scorzone di arancio, scorsa di limone, cedro, in proporzioni variabili.

La loro storia risale al Cinquecento di Lorenzo il Magnifico, anche se all’epoca venivano chiamati “biriquocoli”. C’è chi li ama particolarmente croccanti chi, invece, li preferisce morbidi. Questi mettono d’accordo tutti.

 

Peso netto: 250 g.

Ingredienti: Farina di granotenero tipo “0”, noci (22%), frutta candita (22%) (scorzone di arancia, scorza di limone, cedro, in proporzione variabile, sciroppo di glucosio fruttosio, zucchero, correttore di acidità: succo di limone concentrato), zucchero, sciroppo di zucchero invertito, spezie, agenti lievitanti bicarbonato di ammonio.

Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto.

Scadenza media: 180 giorni.

24-012-552

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto - Caratteristiche prodotto

Energia (kJ/kcal)
1593/380
Grassi (gr.)
16
Di cui grassi saturi (gr.)
1
Carboidrati (gr.)
52
Di cui zuccheri (gr.)
32
Proteine (gr.)
6,5
Sale (gr.)
0,0
Tipo Di Prodotto
Dolce Di Natale

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