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Artikel der Marke Orto Fortunato
Unser Land, das Valdichiana, ist nicht bekannt. Wer es jedoch lebt, wird feststellen, dass die Natur hier einer Regel der künstlerischen Gestaltung zu gehorchen scheint. Die lange Arbeit des Menschen hat diese Verbindung von Kunst und Natur besonders in unserer kulinarischen Tradition sehr eng gemacht; Auswahl von Pflanzen, die in ihrer Einfachheit mit ihren Aromen Teil unseres kulturellen Angebots geworden sind.
Der emblematischste von ihnen ist zweifellos der Aglione. Ausschließlicher Anbau unserer Gebiete, ist seit der Zeit der Etrusker für seinen Geschmack und seine wohltuenden Eigenschaften bekannt. Auch heute noch ist es möglich, ihn zu probieren, dank der Arbeit von Unternehmen wie „Orto Fortunato”, einem Familienunternehmen, das ursprünglich aus Cortona stammt und sich auf die Produktion dieser unglaublichen Ernte spezialisiert hat. Dank ihrer Arbeit kann sich jeder, der möchte, noch an speziellen Rezepten auf Aglione-Basis versuchen.
Orto Fortunato bietet seine spezielle Aglione-Sauce gebrauchsfertig an und eignet sich perfekt für Pici und andere Nudelsorten.