Epicerie italienne: Finocchiona Igp
Après un voyage en France j'ai découvert, mais c'était plus une confirmation, de l'attention que les français ont envers manger et boire . Je l'écris en français en signe de…
La Colomba Pasquale
La colomba pasquale, come tutti saprete, è uno di quei dolci nati prima industrialmente , nei primi anni del secolo scorso, e poi visto il successo ha dato modo agli…
Porchetta al forno del Monte San Savino
Ci sono prodotti senza tempo fatti con pochi ingredienti e tanta passione, sono dei capolavori di una terra unica piena di cose buone fatte con il cuore. In toscana uno di…
Aglione della Valdichiana
Aglione della Valdichiana in val di chiana servono braccia per l' aglione e a differenza del normale aglio molte operazioni non possono essere fatte dalle macchine .In tre anni la…