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Pici, pasta artigianale, tipica toscana, di semola di grano duro, trafilati al bronzo ad essiccazione lenta.

Pici

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Pici.

Questi pici sono realizzati con ingredienti di qualità attentamente selezionati, dove la semola di grano duro di origine toscana, è impastata con acqua purissima delle nostre colline, mentre la trafilatura avviene al bronzo, per ottenere una ruvidità tale che la pasta possa accogliere e trattenere il sugo. Fondamentale è inoltre l'essiccazione che avviene lentamente a bassa temperatura.

Tutti metodi che contribuiscono a realizzare una pasta eccezionale con tutte le caratteristiche organolettiche inalterate, dal gusto naturale e genuino che solo la pasta tradizionale può dare.

Sono ottimi per la preparazione di pasta asciutta con sughi e ragù densi e corposi di carne di maiale, manzo o cacciagione. Ottimi anche con pesti e salse di ortaggi e verdure, stupiscono con sughi semplici e poveri della tradizione come “all'aglione”.

 

Peso netto: 500 g.

Ingredienti: Semola di grano duro toscano, acqua.

Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto.

Scadenza media: 3 anni.

13-020-2006012

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto - Caratteristiche prodotto

Energia (kJ/kcal)
1446/346
Grassi (gr.)
1,5
Di cui grassi saturi (gr.)
0,3
Carboidrati (gr.)
72
Di cui zuccheri (gr.)
3,5
Proteine (gr.)
11
Sale (gr.)
0,0
Tipo Di Prodotto
Pasta

Riferimenti Specifici

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26/09/2021|Migliori

I pici migliori che ho mangiato

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Pici

Pici, pasta artigianale, tipica toscana, di semola di grano duro, trafilati al bronzo ad essiccazione lenta.

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