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Sugo Alla Norcina Con Tartufo D'Estate 3%
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Sugo alla Norcina con tartufo d'estate 3% - Tuber Aestivum Vitt. - 100% italiano.
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Sugo Alla Norcina Con Tartufo D'Estate 3%.
Sapore deciso tipico della salsiccia, odore delicato, colore grigio/marrone.
Ideale per penne o tagliatelle, ma anche per alcuni antipasti caldi (crostini e voulevant).
Peso netto: 180 g.
Ingredienti: Impasto per salsiccia (carne suina, sale, pepe, aglio), cipolla, panna fresca pastorizzata, funghi champignon (Agaricus Bisporus), latte intero pastorizzato, olio extravergine d’oliva, tartufo d’estate (Tuber Aestivum Vitt.) 3%, formaggio (latte, sale, caglio microbico), farina di mais, sale, olive nere denocciolate, aroma, spezie.
Scadenza media: 4 anni.
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Finocchiona IGP - Grande Trancio Sottovuoto
La Finocchiona IGP è uno dei più celebri salumi toscani. È prodotta con carni suine di eccellente qualità, tritate e impastate, alle quali vengono aggiunti semi di finocchietto selvatico, che le donano il caratteristico aroma fresco e al tempo stesso intenso. Questa versione della Finocchiona IGP ha un peso netto di circa 1,5 kg, è confezionata in tranci sottovuoto ed è caratterizzata da una fetta grande di circa 10 centimetri di diametro.
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Salame Toscano Grande
Il Salame Toscano è un insaccato artigianale tipico della tradizione gastronomica Toscana, realizzato secondo un'antica ricetta tramandata da secoli. È caratterizzato da una consistenza morbida e compatta, colore rosso vivo e da un gusto particolarmente intenso, arricchito da spezie e aromi. Questa versione del Salame Toscano ha un peso netto di circa 1 kg, è confezionato in tranci sottovuoto ed è caratterizzato da una fetta grande di circa 10 centimetri di diametro.
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Capocollo Stagionato
Il Capocollo stagionato Toscano, conosciuto anche con il nome di Coppa, è un salume stagionato che deriva dalla lavorazione artigianale di carni suine nazionali di prima scelta, eseguita nel rispetto delle antiche tecniche tradizionali. È caratterizzato da un gusto dolce e speziato, mentre il suo profumo richiama il sentore di spezie ed erbe aromatiche.carni di maiale italiano accuratamente selezionate e, in particolare, dell'intero muscolo che dal collo scende fino alla quinta costola.Il gusto dolce e il profumo avvolgente della più classica Coppa Toscana è conosciuto ed amato in tutta Italia. L’inconfondibile aspetto marmorizzato lascia chiaramente individuare le parti di carne magra color rosso scuro, divise da sottili striature di grasso color cipria.
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La Finocchiona IGP è uno dei più celebri salumi toscani. È prodotta con carni suine di eccellente qualità, tritate e impastate, alle quali vengono aggiunti semi di finocchietto selvatico, che le donano il caratteristico aroma fresco e al tempo stesso intenso. Questa versione della Finocchiona IGP ha un peso netto di circa 500 g ed è confezionata intera in budello naturale.
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13,93 €
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