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Ragù Di Lepre
Ragù artigianale con carne di lepre, prodotto secondo un’antica ricetta toscana.
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Ragù Di Lepre.
Un ragù con carne di lepre pronto per la pasta, dal gusto antico e tradizionale preparato con carne scelta cotta lentamente con verdure fresche e erbe aromatiche.
Sapore intenso tipico delle carne di cacciagione, odore forte tipico della selvaggina, colore rosso tipico del pomodoro, consistenza densa tipica dei sughi con elevata concentrazione di carne.
Amato da tutti, questo ragù si sposa alla perfezione con un piatto di pasta, ad esempio con le nostre Pappardelle, ed è perfetto quindi da servire a tutti gli amanti dei sapori decisi e della selvaggina.
Modalità d’uso: togliere il coperchio e scaldare a bagnomaria o in forno a microonde. Versare quindi sulla pasta. Dose per 3/4 persone.
Peso netto: 180 g.
Ingredienti: Carne di lepre selvatica (60%), passata di pomodoro, olio extra vergine di oliva, vino, ortaggi in proporzione variabile (cipolla, carota, sedano, aglio), carne suina, sale, carne bovina chianina, prezzemolo, spezie.
Scadenza media: 4 anni.
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