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Hasenfleisch Sauce


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Handwerkliches Rag mit Hasenfleisch, hergestellt nach einem alten toskanischen Rezept.
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Hasenfleisch Sauce.

Ein Ragù mit Hasenfleisch, fertig zur Pasta, mit einem alten und traditionellen Geschmack, zubereitet aus ausgewähltem Fleisch, das langsam mit frischem Gemüse und aromatischen Kräutern gekocht wird.

Intensiver Geschmack, typisch für Wildfleisch; starker Wildgeruch; für Tomaten typische rote Farbe; dichte Konsistenz, typisch für Saucen mit hohem Fleischanteil.

Von allen geliebt, passt dieses Rag perfekt zu einem Nudelgericht, zum Beispiel zu unserer Pappardelle, und ist somit perfekt für alle Liebhaber von kräftigen Aromen und Wild.

Anwendung: Deckel abnehmen und im Wasserbad oder in der Mikrowelle erhitzen. Dann über die Nudeln gießen. Dosis für 3/4 Personen.

 

Nettogewicht: 180 g.

Zutaten: Wildhasenfleisch (60%), Tomatensauce, natives Olivenöl extra, Wein, Gemüse in variablen Anteilen (Zwiebel, Karotte, Sellerie, Knoblauch), Schweinefleisch, Salz, Chianina-Rind, Petersilie, Gewürze.

Durchschnittlicher Ablauf: 4 Jahre.

12-035-600996

Technische Daten

Energie (kJ/kcal)
706/169
Fett (gr.)
11
Davon Gesättigte Fettsäuren (gr.)
2
Kohlenhydrate (gr.)
2,9
Davon Zucker (gr.)
2
Eiweiß (gr.)
16
Salz (gr.)
4,1

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