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Schwarze Sommertrüffel-Carpaccio - Tuber Aestivum Vitt. - 100% Italienisch.

Trüffelcarpaccio

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Trüffelcarpaccio.

Intensiver und durchdringender Geschmack, typisch für den schwarzen Sommertrüffel, intensives und zartes Aroma, dunkle Haselnussfarbe und Vorhandensein von dünnen und duftenden Trüffelflocken.

Es ist der natürliche Ersatz für frische Trüffel und kann daher sowohl für Vorspeisen als auch für erste und zweite Gänge verwendet werden. Insbesondere eignet es sich hervorragend als Beilage für Carpaccio aus Fleisch, Bresaola oder Fisch. Hervorragend geeignet für Bruschetta, Crostini, Canapés, Nudelgerichte, Käse oder um Salaten eine besondere Note zu verleihen.

 

Nettogewicht: 50 g.

Zutaten: Sommertrüffel (Tuber Aestivum Vitt.), Natives Olivenöl Extra, Salz, Aromen.

Durchschnittlicher Ablauf: 4 Jahre.

12-080-803564

Naehrwerte pro 100 g - Produkteigenschaften

Energie (kJ/kcal)
2964/709
Fett (gr.)
78
Davon Gesättigte Fettsäuren (gr.)
38
Kohlenhydrate (gr.)
0,0
Davon Zucker (gr.)
0,0
Eiweiß (gr.)
2
Salz (gr.)
0,2
Sorte
Schwarzer Trüffel

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Trüffelcarpaccio

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