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Walnuss-Sauce


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Die Walnusssauce ist ein Gewürz auf der Basis von kalt zerstoßenen Walnüssen im Mörser, perfekt für Vorspeisen oder erste Gänge.
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Walnuss-Sauce.

Saucen und Füllungen sind große Klassiker der Gastronomie, diese Walnusssauce zeichnet sich durch einen reichen, aber delikaten Geschmack mit rustikalen und intensiven Noten aus und eignet sich ideal als Würze für viele Vorspeisen: als Croutons oder Vorspeisen oder erste Gänge.

 

Nettogewicht: 90 g.

Zutaten: Walnüsse 37%, Olivenöl extra vergine, Käse (Milch, Salz, Lab), Paniermehl (Mehl Typ 0, Bierhefe, Wasser), Salz, Pinienkerne, aromatische Kräuter, Knoblauch, Gewürze.

Durchschnittlicher Ablauf: 4 Jahre.

12-074-057042

Technische Daten

Energie (kJ/kcal)
2776/661
Fett (gr.)
66,1
Davon Gesättigte Fettsäuren (gr.)
8,8
Kohlenhydrate (gr.)
12
Davon Zucker (gr.)
2,1
Eiweiß (gr.)
5,8
Salz (gr.)
6,1

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