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Entenfleisch Sauce


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Handwerkliches Rag mit Entenfleisch, hergestellt nach einem alten toskanischen Rezept.
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Entenfleisch Sauce.

Raffiniert, ausgefallen, perfekt für eine etwas andere Mahlzeit: Hier ist der Entenfleisch Sauce, hergestellt aus über 60% feinem Entenfleisch nach altem toskanischen Rezept. Diese Sauce ist ideal zum Würzen von handwerklichen Nudelgerichten. Als Nudelform können Sie kombinieren, was Sie bevorzugen: Pappardelle, Pici oder Tagliatelle, sofern sie sehr rau sind, um den Entenrag zu halten.

Anwendung: Deckel abnehmen und im Wasserbad oder in der Mikrowelle erhitzen. Dann über die Nudeln gießen. Dosis für 3/4 Personen.

 

Nettogewicht: 180 g.

Zutaten: Entenfleisch (60%), Tomatensauce, Olivenöl extra vergine, Wein, Gemüse in variablen Anteilen (Sellerie, Karotte, Zwiebel, Knoblauch), Schweinefleisch, Salz, Chiarina-Rind, Petersilie, Gewürze.

Durchschnittlicher Ablauf: 4 Jahre.

12-034-600958

Technische Daten

Energie (kJ/kcal)
673/160
Fett (gr.)
12,1
Davon Gesättigte Fettsäuren (gr.)
2,9
Kohlenhydrate (gr.)
2,8
Davon Zucker (gr.)
2,2
Eiweiß (gr.)
12,1
Salz (gr.)
4,3

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