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Große Toskanische Salami


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Große Toskanische Salami, ein Klassiker der Tradition.
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Große Toskanische Salami.

Die toskanische Salami ist eine typische Wurst der toskanischen gastronomischen Tradition.

Die toskanische Salami wird von ihrer leuchtend rote oder rosa Farbe mit vielen weißen Fettstücken gekennzeichnet.

Der Geschmack ist wohlschmeckend und aromatisch.

Der magere Teil der toskanischen Salami wird aus den Schenkeln und Schultern von Schweinen erster Qualität gewonnen, während der fette Teil aus dem Speck und dem Rücken stammt.

 

Stückgröße: 1 kg. Vakuumverpacktes Produkt. Das Gewicht kann geringfügigen Abweichungen unterliegen.

Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Kräuter, Gewürze, Kräuter, Saccharose, Dextrose, Antioxidans: E 300, E 301, Konservierungsmittel: E 250, E 252. Darm nicht essbar.

Aufbewahrung: Gekuehlt Bei 0° C - +4° C.

Durchschnittlicher Ablauf: 120 Tage.

11-130-14

Technische Daten

Energie (kJ/kcal)
1448/349
Fett (gr.)
29
Davon Gesättigte Fettsäuren (gr.)
10
Kohlenhydrate (gr.)
0,1
Davon Zucker (gr.)
0,0
Eiweiß (gr.)
22
Salz (gr.)
3,5

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Große Toskanische Salami

Große Toskanische Salami, ein Klassiker der Tradition.

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