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Toskanischer Schinken G.U. ohne Knochen und in der typische „Pressato”-Form.

Toskanischer Prosciutto (Schinken) G.U. „Pressato”

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Toskanischer Prosciutto (Schinken) G.U. „Pressato”.

Der toskanische Prosciutto G.U. ist ein Symbol für Erkennbarkeit, Tradition und gute und mit Leidenschaft hergestellte Delikatessen.

Der delikate aber auch intensive und leicht wohlschmeckende Geschmack, die roten, mageren und trockenen Schnitten machen der toskanische Prosciutto einzigartig.

Die Verarbeitung besteht aus spezifischen Momenten, wie ein Ritual: trockenes Einsalzen mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und aromatischen Kräuter der Region, das Einfetten und die lange Reifung, um eines der repräsentativsten Erzeugnisse der Toskana herzustellen.

 

Stückgröße: 7/8 kg. Vakuumverpacktes Produkt.

Zutaten: Schweinekeule, Salz, Pfeffer, natürliche Aromen.

Aufbewahrung: Gekuehlt Bei 0° C - +4° C.

Durchschnittlicher Ablauf: 120 Tage

11-480-201348

Technische Daten

Energie (kJ/kcal)
1142/273
Fett (gr.)
18,7
Davon Gesättigte Fettsäuren (gr.)
6
Kohlenhydrate (gr.)
0,0
Davon Zucker (gr.)
0,0
Eiweiß (gr.)
26,3
Salz (gr.)
4,8

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Toskanischer Prosciutto (Schinken) G.U. „Pressato”

Toskanischer Schinken G.U. ohne Knochen und in der typische „Pressato”-Form.

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