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Toskanische „Finocchiona” g.g.A. (Fenchelsalami) aus der Schweinerasse Cinta Senese G.U. mit Fenchelblumen und -samen.

Finocchiona g.g.A. Aus Cinta Senese G.U. - Am Vakuumverpackten Stück

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„Finocchiona” g.g.A. Aus Cinta Senese G.U. - Am Vakuumverpackten Stück.

Seit Generationen wird die Finocchiona von demerstklassigen Fleisch gekennzeichnet, das mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und wildem Fenchel gewürzt wird. Dadurch ist sie ein einzigartiges Produkt mit einer präzisen Identität.

Die Finocchiona stammt aus dem Mittelalter, als die Norcini (die Wohnhaften von Norcia) entschieden, den teuren Pfeffer mit Kräutern zu ersetzen, die sie auf den toskanischen Feldern und Hügeln finden konnten: Blumen und Samen von wildem Fenchel.

 

Stückgröße: 250 g. Vakuumverpacktes Produkt. Das Gewicht kann geringfügigen Abweichungen unterliegen.

Zutaten: “Cinta Senese G.U.” Schweinefleisch, Salz, Dextrose, Blütenfenchel, Fenchelsamen, Pfefferkörner, gemahlener Pfeffer, Knoblauch, Antioxidantien: E 301, Konservierungsstoffe: E 250, E 252. Ungenießbare Hülle.

Aufbewahrung: Gekuehlt Bei 0° C - +4° C.

Durchschnittlicher Ablauf: 120 Tage.

Glutenfrei

11-220-9660

Naehrwerte pro 100 g - Produkteigenschaften

Energie (kJ/kcal)
1594/385
Fett (gr.)
33
Davon Gesättigte Fettsäuren (gr.)
12
Kohlenhydrate (gr.)
0,9
Davon Zucker (gr.)
0,5
Eiweiß (gr.)
21
Salz (gr.)
3,8
Sorte
Toskanische Salami
Glutenfrei
Ja
G.U. - g.g.A.
G.U.
Fleischsorte
Cinta Senese G.U.
Vakuumverpacktes
Ja

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02.10.2021|Molto buono

Un salume veramente apprezzato da tutta la famiglia

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30.09.2021|Finocchiona di cinta

Finocchiona molto buona, farò altri acquisti

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Finocchiona g.g.A. Aus Cinta Senese G.U. - Am Vakuumverpackten Stück

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