- -40%
KOSTENLOSER VERSAND ALLE BESTELLUNGEN ÜBER 99 €
Toskanische Soprassata
Die toskanische Soprassata in Scheiben, ist eine typische Wurst der toskanischen Region.
Hergestellt in Italien 100% hergestellt in Italien
Kostenloser VersandAlle Bestellungen über 99 €
Kühlkette mit isothermer Verpackung garantiert
Toskanische „Soprassata”.
Soprassata wird hergestellt, indem die Abfallteile des Schweins in Wasser gekocht werden, wie Kopf, Schwanz, Zunge und Knorpelteile. Nach dem Garen wird das Fleisch gehackt und mit Salz, Pfeffer, Gewürzen, Knoblauch, gehacktem Rosmarin und Zitrusschalen vermischt. Das Ganze wird in einen runden Jutebehälter gefüllt, es wird abkühlen gelassen und dann in vakuumverpackte Scheiben geteilt.
In anderen italienischen Regionen mit anderen Namen wie Coppa Toscana, Capofreddo oder Capaccia bekannt, ist Soprassata eine typische Wurst und gehört zu den klassischen Zutaten der toskanischen Vorspeise.
In der Küche kann es nicht nur zur Vorspeise, sondern auch zu rohem Gemüse wie Karotten, Sellerie oder dünn geschnitten in Püree und Sandwiches gegessen werden.
Stückgröße: 500 g. Vakuumverpacktes Produkt. Das Gewicht kann geringfügigen Abweichungen unterliegen.
Zutaten: Italienischer Schweinekopf Spolpo, italienisches Schweinefleisch, Rinden und Zunge von italienischem Schweinefleisch, Salz, Pfeffer, Gewürze, Knoblauch, Antioxidantien: E 300, Konservierungsstoffe: E 250.
Aufbewahrung: Gekuehlt Bei 0° C - +4° C.
Durchschnittlicher Ablauf: 45 tage.
Glutenfrei
Naehrwerte pro 100 g - Produkteigenschaften
- Energie (kJ/kcal)
- 1443/348
- Fett (gr.)
- 30
- Davon Gesättigte Fettsäuren (gr.)
- 10
- Kohlenhydrate (gr.)
- 0,0
- Davon Zucker (gr.)
- 0,0
- Eiweiß (gr.)
- 19,6
- Salz (gr.)
- 2
- Glutenfrei
- Ja
- Fleischsorte
- Toskanisches Schwein
- Vakuumverpacktes
- Ja
- Angebote
- Sonderangebot
Besondere Bestellnummern
Bewertungen
2
Bewertungen
-
52
-
40
-
30
-
20
-
10
Ottima soppressata, morbida tenera , bel sapore e speziata al punto giusto!
- 1 out of 1 people found this review useful.
Ähnliches ProduktDas könnte Sie auch interessieren
16 andere Produkte Das könnte Sie auch interessieren
Toskanische Salami - Filiera Valdichiana
Toskanische Salami aus toskanischem wilden Schwein - Filiera Valdichiana.
Gereifter Guanciale Aus Cinta Senese G.U.
Toskanischer gereifter „Guanciale” (Schweinewange) aus Cinta Senese G.U., die erstklassige Schweinerasse.
Salami Mit Knoblauch
Salami Mit Knoblauch ist eine traditionelle mittelgemahlene handwerklich hergestellte Salami mit Knoblauchgeschmack, gefüllt in natürliche Schweinedarm, von Hand gebunden und natürlich gewürzt.
Salami Aus Cinta Senese G.U. - Am Vakuumverpackten Stück
Salami aus der Schweinerasse Cinta Senese G.U., mit erstklassigem Fleisch hergestellt.
Lardo Aus Cinta Senese G.U.
„Lardo” (weißer und fetter Schweinespeck) aus der Schweinerasse Cinta Senese G.U.
Gereifter Entbeinte Schweineschinken (Prosciutto) Aus Italien
Gereifter entbeinte Schinken (Prosciutto) aus italienischen Schweinen.
Gereifter Gota - Filiera Valdichiana
Gereifter „Gota” (Schweinebacke) aus toskanischem wilden Schwein - Filiera Valdichiana.
Finocchiona g.g.A. (Fenchelsalami) - Am Vakuumverpackten Stück
Toskanische „Finocchiona” g.g.A. (Fenchelsalami) mit Fenchelblumen und -samen. Diese Version von Finocchiona g.g.A. hat ein Nettogewicht von ca. 400 g und ist Vakuumverpackten.
Gereifter Guanciale
Toskanischer gereifter „Guanciale” (Schweinewange).
Der Guanciale wird mit dem Schweinefleisch der Wange hergestellt. Diese Fleischstück besteht sowohl aus magerem Teil (von Muskeln) als auch aus einem kostbaren Fett. Das Fleisch wird aromatisiert und reifen gelassen, um einen einzigartigen und reichen Geschmack zu gewinnen. Rezept-Tipp: spaghetti alla carbonara, spaghetti alla gricia ,Nudeln mit scharfer Tomaten-Speck-Sauce (Amatriciana).
Toskanische Salami - Am Großen Vakuumverpackten Stück
Toskanische Salami, ein Klassiker der Tradition. Diese Version von Toskanische Salami hat ein Nettogewicht von ca. 1,5 kg, ist Vakuumverpackten und zeichnet sich durch eine große Scheibe von etwa 12 Zentimetern Durchmesser aus.
Toskanischer Prosciutto (Schinken) G.U. Mit Knochen
Der typische und einzigartige toskanische Prosciutto (Schinken) G.U. mit Knochen.
„Finocchiona” g.g.A. Aus Cinta Senese G.U. - Im Ganzen Stück In Naturdarm
Toskanische „Finocchiona” g.g.A. (Fenchelsalami) aus der Schweinerasse Cinta Senese G.U. mit Fenchelblumen und -samen.
- Käse
- Wurst Und Pökelwaren
- Trüffel Und Soßen
- Nudeln
- Öl Und Essig
- Wein Und Bier
- Nachspeise Und Gebäcke
- Verkostungsbox
- Alle produkte
Soppressata Toscana deliziosa