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gereifter „Guanciale” (Schweinewange) aus Cinta Senese G.U., die erstklassige Schweinerasse.

Gereifter Guanciale Aus Cinta Senese G.U.

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Gereifter „Guanciale” Aus Cinta Senese G.U.

Der Guanciale wird mit dem Schweinefleisch der Wange hergestellt. Diese Fleischstück besteht sowohl aus magerem Teil (von Muskeln) als auch aus einem kostbaren Fett. Das Fleisch wird aromatisiert und reifen gelassen, um einen einzigartigen und reichen Geschmack zu gewinnen.

 

Stückgröße: 300 g. Vakuumverpacktes Produkt. Das Gewicht kann geringfügigen Abweichungen unterliegen.

Zutaten: Schweinefleisch “Cinta Senese G.U.” (Speck), Salz, Pfeffer, Knoblauch, Gewürze, Konservierungsstoffe: E 250, E 252.

Aufbewahrung: Gekuehlt Bei 0° C - +4° C.

Durchschnittlicher Ablauf: 120 Tage.

Glutenfrei

11-190-214

Naehrwerte pro 100 g - Produkteigenschaften

Energie (kJ/kcal)
2699/645
Fett (gr.)
68
Davon Gesättigte Fettsäuren (gr.)
25
Kohlenhydrate (gr.)
0,4
Davon Zucker (gr.)
0,0
Eiweiß (gr.)
6
Salz (gr.)
3,7
Glutenfrei
Ja
G.U. - g.g.A.
G.U.
Fleischsorte
Cinta Senese G.U.
Vakuumverpacktes
Ja

Besondere Bestellnummern

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