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Gereifter „Guanciale” Aus Cinta Senese G.U.

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Toskanischer gereifter „Guanciale” (Schweinewange) aus Cinta Senese G.U., die erstklassige Schweinerasse.
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Gereifter „Guanciale” Aus Cinta Senese G.U.

Der Guanciale wird mit dem Schweinefleisch der Wange hergestellt. Diese Fleischstück besteht sowohl aus magerem Teil (von Muskeln) als auch aus einem kostbaren Fett. Das Fleisch wird aromatisiert und reifen gelassen, um einen einzigartigen und reichen Geschmack zu gewinnen.

 

Stückgröße: 300 g. Vakuumverpacktes Produkt. Das Gewicht kann geringfügigen Abweichungen unterliegen.

Zutaten: Schweinefleisch “Cinta Senese G.U.” (Speck), Salz, Pfeffer, Knoblauch, Gewürze, Konservierungsstoffe: E 250, E 252.

Aufbewahrung: Gekuehlt Bei 0° C - +4° C.

Durchschnittlicher Ablauf: 120 Tage.

11-190-214

Technische Daten

Energie (kJ/kcal)
2699/645
Fett (gr.)
68
Davon Gesättigte Fettsäuren (gr.)
25
Kohlenhydrate (gr.)
0,4
Davon Zucker (gr.)
0,0
Eiweiß (gr.)
6
Salz (gr.)
3,7

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