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Toskanischer gereifter „Guanciale” (Schweinewange). Der Guanciale wird mit dem Schweinefleisch der Wange hergestellt. Diese Fleischstück besteht sowohl aus magerem Teil (von Muskeln) als auch aus einem kostbaren Fett. Das Fleisch wird aromatisiert und reifen gelassen, um einen einzigartigen und reichen Geschmack zu gewinnen. Rezept-Tipp: spaghetti alla carbonara, spaghetti alla gricia ,Nudeln mit scharfer Tomaten-Speck-Sauce (Amatriciana).

Gereifter Guanciale

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Toskanischer gereifter „Guanciale” (Schweinewange).

Der Guanciale wird mit dem Schweinefleisch der Wange hergestellt. Diese Fleischstück besteht sowohl aus magerem Teil (von Muskeln) als auch aus einem kostbaren Fett. Das Fleisch wird aromatisiert und reifen gelassen, um einen einzigartigen und reichen Geschmack zu gewinnen. Rezept-Tipp: spaghetti alla carbonara, spaghetti alla gricia ,Nudeln mit scharfer Tomaten-Speck-Sauce (Amatriciana).

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Gereifter „Guanciale”.

Der Guanciale wird mit dem Schweinefleisch der Wange hergestellt. Diese Fleischstück besteht sowohl aus magerem Teil (von Muskeln) als auch aus einem kostbaren Fett. Das Fleisch wird aromatisiert und reifen gelassen, um einen einzigartigen und reichen Geschmack zu gewinnen.

Rezept-Tipp:

"Das große Problem: Nicht selten wird eine Carbona mit billigem Speck, mildem Käse und Sahne – viel zu viel Sahne – zubereitet. Letztere hat rein gar nichts in einer echten Carbonara verloren."

Nudeln: spaghetti alla carbonara

Nudeln: spaghetti alla gricia

Nudeln mit scharfer Tomaten-Speck-Sauce (Amatriciana).

.

Stückgröße: 500 g. Vakuumverpacktes Produkt. Das Gewicht kann geringfügigen Abweichungen unterliegen.

Zutaten: Italienische Schweinebacke, Salz, Pfeffer, Gewürze, Konservierungsstoffe: E 250, E 252.

Aufbewahrung: Gekuehlt Bei 0° C - +4° C.

Durchschnittlicher Ablauf: 120 Tage.

Glutenfrei

11-040-26

Naehrwerte pro 100 g - Produkteigenschaften

Energie (kJ/kcal)
2699/645
Fett (gr.)
68
Davon Gesättigte Fettsäuren (gr.)
25
Kohlenhydrate (gr.)
0,4
Davon Zucker (gr.)
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Eiweiß (gr.)
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Salz (gr.)
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Glutenfrei
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Fleischsorte
Toskanisches Schwein
Vakuumverpacktes
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10.02.2024|Sehr lecker!

Sehr lecker!

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09.02.2023|Geschmacklich super

Geschmacklich super, perfekt für Spaghetti Carbonara oder Pasta Amatriciana. Schöner Fettanteil der das Essen abrundet.

5
11.10.2021|Serietà Qualità

Serietà, qualità, gentilezza, cortesia. Bravi

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10.10.2021|Speciale

Uno dei migliori guanciali mai assaggiato speciale.

5
10.10.2021|Guanciale ottimo

Che dire...tutto ottimo come al solito

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09.10.2021|Ottimo guanciale

prodotto ottimo, ben confezionato, consigliato

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04.10.2021|Molto buono

Molto buono è venuta una carbonara speciale

5
02.10.2021|Soddisfatto

prodotto eccellente

5
28.09.2021|molto buono

è venuta una carbonara stupenda

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Gereifter Guanciale

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Der Guanciale wird mit dem Schweinefleisch der Wange hergestellt. Diese Fleischstück besteht sowohl aus magerem Teil (von Muskeln) als auch aus einem kostbaren Fett. Das Fleisch wird aromatisiert und reifen gelassen, um einen einzigartigen und reichen Geschmack zu gewinnen. Rezept-Tipp: spaghetti alla carbonara, spaghetti alla gricia ,Nudeln mit scharfer Tomaten-Speck-Sauce (Amatriciana).

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