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Der Tradition nach gereifter Salsiccia (italienische Wurst) aus erstklassigem Schweinefleisch.

Gereifter Schweinefleisch-Salsiccia


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Der Tradition nach gereifter Salsiccia (italienische Wurst) aus erstklassigem Schweinefleisch.
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Gereifter Schweinefleisch-Salsiccia.

Das magere und fette ausgewählte Schweinefleisch wird, wie die Tradition verlangt, mit Salz, Pfeffer und ein bisschen Knoblauch gefüllt und gewürzt.

Die Salsiccia wird dann für eine kurze Zeit reifen gelassen, um ihr die typische Konsistenz und Aromen zu geben.

Ideal für Aperitifs oder für das typische „Tagliere” (Holzbrett) mit toskanischen Wurstwaren.

 

Stückgröße: 300 g. Vakuumverpacktes Produkt. Das Gewicht kann geringfügigen Abweichungen unterliegen.

Zutaten: Italienisches Schweinefleisch, Salz, Dextrose, natürliche Aromen, Pfeffer, Knoblauch, Gewürze, Antioxidantien: E 301, Konservierungsstoffe: E 250, E 252.

Aufbewahrung: Gekuehlt Bei 0° C - +4° C.

Durchschnittlicher Ablauf: 120 Tage.

11-150-1414

Technische Daten

Energie (kJ/kcal)
1360/328
Fett (gr.)
28
Davon Gesättigte Fettsäuren (gr.)
12
Kohlenhydrate (gr.)
0,0
Davon Zucker (gr.)
0,0
Eiweiß (gr.)
21
Salz (gr.)
3

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Gereifter Schweinefleisch-Salsiccia

Der Tradition nach gereifter Salsiccia (italienische Wurst) aus erstklassigem Schweinefleisch.

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