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„Porchetta Del Monte” Mit Schwarte


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„Porchetta Del Monte” Mit Schwarte.
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„Porchetta Del Monte” Mit Schwarte.

Die Porchetta ist in der Liste von Regione Toscana als typischer traditioneller Produkt enthalten.

Dieses Produkt wird aus sorgfältig entbeintem und aromatisiertem Schweinebauch zubereitet, der in einem Holzofen gekocht und dann abgekühlt wird.

Aussehen beim Schneiden: leuchtend rote Fleischfarbe mit wenig intramuskulärem Fett.

Aroma und Geschmack: Aus einer perfekten Balance von Reifenzeiten und Gewicht des Schinkens entstehen typische toskanischen Aromen und Geschmäcke.

 

Größe: 2 kg. Vakuumverpacktes Produkt. Das Gewicht kann geringfügigen Abweichungen unterliegen.

Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Pfeffer, Knoblauch, natürliche Aromen, Antioxidans: E 301, Konservierungsmittel: E 250.

Aufbewahrung: Gekuehlt Bei 0° C - +4° C.

Durchschnittlicher Ablauf: 60 Tage.

11-360-2000

Technische Daten

Energie (kJ/kcal)
1449/349
Fett (gr.)
28
Davon Gesättigte Fettsäuren (gr.)
12
Kohlenhydrate (gr.)
0,1
Davon Zucker (gr.)
0,0
Eiweiß (gr.)
23
Salz (gr.)
2,8

Besondere Bestellnummern

Rezension

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