SPEDIZIONI GRATUITE CON ORDINI A PARTIRE DA 99 €
Salsiccia Di Suino Stagionata
All’interno della vasta quantità di salumi che caratterizzano l’antica tradizione toscana, un posto d’onore spetta sicuramente alla Salsiccia Di Suino Stagionata. Sempre presente sia per un ricco aperitivo che per un veloce panino, si tratta di una pietanza apprezzata a tutte le età per il sapore gradevole e i profumi speziati tipici dei salumi toscani. Ma non solo Toscana, perchè si tratta di un salume molto apprezzato e utilizzato anche nel resto d’Italia e che vanta un’ottima esportazione.

Prodotti 100% Italiani Di Altissima Qualità

Spedizioni Gratuite A Partire Da 99€

Catena Del Freddo Garantita Con Imballi Isotermici
Salsiccia Di Suino Stagionata.
La Salsiccia Di Suino Stagionata viene realizzata utilizzando solo ed esclusivamente carni autoctone allevate e selezionate secondo criteri molto rigidi dal punto di vista qualitativo. Ciò garantisce alla carne di maiale, scelta per la loro preparazione, una morbidezza e un profumo unici e facilmente riconoscibili.
La lavorazione della carne inizia rendendo la consistenza del suo impasto piuttosto fine in modo che il sale e le spezie successivamente inserite al suo interno vadano ad amalgamarsi uniformemente per rendere il sapore finale corposo e pieno ad ogni fetta. Una volta terminata la preparazione dell’impasto da parte di mani esperte, questo viene insaccato all’interno di un budello di origine naturale e suddiviso in cornocchi lunghi circa 5-6 centimetri.
Oltre agli ingredienti, anche le dimensioni ridotte che vengono date a queste piccole salsicce le rendono facilmente riconoscibili e, soprattutto, più versatili visto che è possibile prenderne una singola porzione per assecondare la voglia di uno spuntino sfizioso senza dover necessariamente tagliare grandi pezzi di salume come avviene con altri prodotti del genere.
Dopo aver dato alle salsicce la loro forma caratteristica, esse vengono conservate appese all’interno di una stanza con un ottimo livello di areazione e lasciate stagionare per un breve periodo che va dalle 3 alle 5 settimane.
In tal modo le Salsicce ottiengono una stagionatura media dalla consistenza morbida e dal profumo piacevolmente speziato, mentre al palato è possibile percepire un gusto mediamente intenso che viene apprezzato sia dagli adulti che dai bambini.
Per quanto riguarda il suo consumo, la Salsiccia Di Suino Stagionata viene consumata per aperitivi con taglieri a base di salumi e formaggi della tradizione come il Pecorino Stagionato Rigatello oppure a rivisitazioni molto gustose e interessanti come può essere, ad esempio, una gustosa piadina a base di rucola, marmellata di cipolle e, ovviamente, Salsiccia di Suino Stagionata. Inoltre, un ottimo compagno di assaggi molto apprezzato con questo salume è sicuramente un vino toscano come Arrone - Buccelletti.
Pezzatura: 300 g. Prodotto confezionato sottovuoto. Il peso può subire leggere variazioni.
Ingredienti: Carne di suino italiana, sale, destrosio, aromi naturali, pepe, aglio, spezie, antiossidanti: E 301, conservanti: E 250, E 252.
Modalità di conservazione: Conservare in frigo tra 0° C - +4° C.
Scadenza media: 120 giorni.
Senza Glutine
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto - Caratteristiche prodotto
- Energia (kJ/kcal)
- 1360/328
- Grassi (gr.)
- 28
- Di cui grassi saturi (gr.)
- 12
- Carboidrati (gr.)
- 0,0
- Di cui zuccheri (gr.)
- 0,0
- Proteine (gr.)
- 21
- Sale (gr.)
- 3
- Senza Glutine
- Si
- Tipo Di Carne
- Suino Toscano
- Sottovuoto
- Si
Riferimenti Specifici
Recensioni
Prodotti collegati Prodotti collegati
16 altri prodotti Prodotto della settimana
Finocchiona IGP Di Cinta Senese DOP - Intera Budello Naturale
Finocchiona IGP Di Cinta Senese DOP è un insaccato tipico a base di fiori e semi di finocchio, prodotto artigianalmente con le carni di suino più pregiate.
Prosciutto Toscano DOP Addobbo
Il Prosciutto Toscano DOP, nella versione con confezione “Addobbo”, è, indubbiamente, uno dei prodotti più importanti quando si parla di salumi toscani, sia per la qualità delle materie prime utilizzate per la sua realizzazione e conservazione, ma soprattutto per il suo gusto intenso e leggermente sapido in grado di deliziare il palato dei grandi e dei bambini sia da solo che accompagnato ad altri prodotti del territorio o ad una semplice fetta di pane fresco. Inoltre, la Denominazione di Origine Protetta ne garantisce qualità e aroma caratteristico.
Pancetta Tesa Stagionata (Rigatino Toscano)
La pancetta tesa è un salume che in toscana viene chiamata spesso rigatino per il suo aspetto a righe. Carne e grasso della pancia del suino con aggiunta di sale marino e aglio sono messi a stagionare con abbondante pepe nero.
Soprassata Toscana
Soprassata toscana a tranci, insaccato tipico della regione Toscana.
Gota Stagionata - Filiera Valdichiana
Gota (guanciale) stagionata realizzata artigianalmente utilizzando carni di suino toscano allevato allo stato brado.
Salametto Piccante
Il classico salame della tradizione toscana aromatizzato al peperoncino.
Salame Toscano - Filiera Valdichiana
Il Salame Toscano - Filiera Valdichiana è un salame realizzato con pura carne suina di maiali allevati allo stato brado in Toscana. La macinatura a maglia grossa della carne fa sì che le parti magre e grasse siano ben distinguibili, con queste ultime di un colore bianco acceso. Al palato spiccano i sentori di erbe aromatiche e spezie, in particolare del pepe nero in grani.
Lardo Di Cinta Senese DOP
Il Lardo Di Cinta Senese DOP prende il nome da una delle razze suine più apprezzate al mondo, dalle origini antichissime tanto che alcuni esemplari sono anche raffigurati negli affreschi del Palazzo Pubblico di Siena. Così come altri prodotti ricavati da questo suino, anche il lardo rappresenta una vera e propria eccellenza toscana apprezzata a tutte le età e all’interno di diverse pietanze.
Pancetta Arrotolata Toscana
Pancetta Arrotolata Toscana, prodotta secondo la ricetta tradizionale tramandata nei secoli.
Finocchiona IGP Di Cinta Senese DOP - Trancio Sottovuoto
Finocchiona IGP Di Cinta Senese DOP è un insaccato tipico a base di fiori e semi di finocchio, prodotto artigianalmente con le carni di suino più pregiate.
Capocollo Stagionato - Filiera Valdichiana
Il Capocollo Stagionato, detto anche Coppa Toscana, realizzato artigianalmente utilizzando carni di suino toscano allevato allo stato brado.
Prosciutto Di Cinta Senese DOP
Prosciutto crudo di Cinta Senese DOP prodotto secondo la tradizione Toscana.
Salame Di Cinta Senese DOP - Trancio Sottovuoto
Il salame toscano di Cinta Senese DOP, prodotto con le carni di suino della razza di maggior pregio.
Salame Toscano - Grande Trancio Sottovuoto
Salame Toscano : le carni tritate del prosciutto, il collo e la spalla del maiale unite a cubetti di grasso , sale, pepe in grani, aglio tritato, zucchero e vino rosso. Insaccato in budello naturale viene stagionato da 30 giorni ad 1 anno. Sapore sapido, consistenza morbida e compatta.
- Formaggi
- Salumi
- Tartufi E Sughi
- Pasta
- Olio E Aceto
- Vino E Birra
- Dolci E Farine
- Box Degustazione
- Tutti i prodotti
Veramente buonissime queste salsicce