Buristo il tradizionale insaccato di carne e sangue di maiale tipico Toscano.

Buristo

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Buristo.

Il buristo non risparmia nulla del suino, infatti viene ottenuto cuocendo tutte le parti della testa del maiale disossate, qualche lardello a cubetti e l’immancabile sangue filtrato.

L’impasto ottenuto viene insaccato nello stomaco del suino assumendo una forma piuttosto grande e irregolare.

 

Pezzatura: 350 g. Prodotto confezionato sottovuoto.

Ingredienti: Carne di suino, sale, spezie, aromi naturali, conservante: E 250.

Modalità di conservazione: Conservare in frigo tra 0° C - +4° C.

Scadenza media: 120 giorni.

11-390-BUR

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto - Caratteristiche prodotto

Energia (kJ/kcal)
1590/383
Grassi (gr.)
31
Di cui grassi saturi (gr.)
12
Carboidrati (gr.)
0,0
Di cui zuccheri (gr.)
0,0
Proteine (gr.)
25
Sale (gr.)
3,8
Tipo Di Carne
Suino Toscano
Sottovuoto
Si

Riferimenti Specifici

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10/10/2021|Ottimo prodotto

Veramente delizioso

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Buristo

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