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Salsiccia Di Cinghiale Stagionata
Salsiccia stagionata di carne di cinghiale selvatico proveniente dalla Toscana.
Prodotti 100% Italiani Di Altissima Qualità
Spedizioni Gratuite A Partire Da 99€
Catena Del Freddo Garantita Con Imballi Isotermici
Salsiccia Di Cinghiale Stagionata.
Salsiccia stagionata da pregiata carne di cinghiale proveniente solo da animali cacciati in Toscana.
Per gustare al meglio questo prodotto è opportuno toglierlo dal frigo alcuni minuti prima del consumo, così da lasciarlo intiepidire e ammorbidire. Piccole e ghiotte anche nella forma, queste salsicce di cinghiale tagliate a fette si aprono al palato, soprattutto se accompagnate da un bel bicchiere di rosso toscano.
Il gusto della Salsiccia di Cinghiale è molto caratterizzato, intenso e profumato, una delizia per tutti gli appassionati dei salumi prodotti con la cacciagione. Allo stesso tempo si presta anche ad accompagnarsi a crostini con creme e paté di verdure come zucchine, carciofi, olive, funghi porcini e magari tartufo.
Pezzatura: 200 g. Prodotto confezionato sottovuoto. Il peso può subire leggere variazioni.
Ingredienti: Carne di cinghiale 51%, carne di suino italiana, sale, destrosio, aromi naturali, pepe, aglio, spezie, antiossidanti: E 301, conservanti: E 250, E 252.
Modalità di conservazione: Conservare in frigo tra 0° C - +4° C.
Scadenza media: 120 giorni.
Senza Glutine
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto - Caratteristiche prodotto
- Energia (kJ/kcal)
- 1640/395
- Grassi (gr.)
- 32
- Di cui grassi saturi (gr.)
- 12,5
- Carboidrati (gr.)
- 0,8
- Di cui zuccheri (gr.)
- 0,1
- Proteine (gr.)
- 26
- Sale (gr.)
- 3,3
- Senza Glutine
- Si
- Tipo Di Carne
- Suino Toscano
- Sottovuoto
- Si
Riferimenti Specifici
Recensioni
3
Opinioni
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53
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40
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30
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20
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10
Ottimo salsiccia. Molto saporita
Veramente ottimi prodotti ,si nota la differenza. Consigliati.
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La Spalla Di Suino Stagionata è sicuramente uno dei salumi della tradizione toscana più conosciuti e apprezzati in tutto il mondo. I metodi di lavorazione e stagionatura che la interessano sono gli stessi del Prosciutto Toscano con la differenza che, essendo di spessore minore, ha una quantità di sale inferiore e una stagionatura più breve. Ciò permette alla carne, saporita già di per sé, poichè ricavata dalla parte anatomica più saporita del maiale, di assimilare meglio gli aromi.
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Il Prosciutto Toscano DOP, nella classica versione Con Osso, è, indubbiamente, uno dei prodotti più importanti quando si parla di salumi toscani, sia per la qualità delle materie prime utilizzate per la sua realizzazione e conservazione, ma soprattutto per il suo gusto intenso e leggermente sapido in grado di deliziare il palato dei grandi e dei bambini sia da solo che accompagnato ad altri prodotti del territorio o ad una semplice fetta di pane fresco. Inoltre, la Denominazione di Origine Protetta ne garantisce qualità e aroma caratteristico.
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La pancetta tesa è un salume che in toscana viene chiamata spesso rigatino per il suo aspetto a righe. Carne e grasso della pancia del suino con aggiunta di sale marino e aglio sono messi a stagionare con abbondante pepe nero.
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