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Pancetta Arrotolata Toscana
Pancetta Arrotolata Toscana, prodotta secondo la ricetta tradizionale tramandata nei secoli.
Prodotti 100% Italiani Di Altissima Qualità
Spedizioni Gratuite A Partire Da 99€
Catena Del Freddo Garantita Con Imballi Isotermici
Pancetta Arrotolata Toscana.
La ricetta della Pancetta Arrotolata proviene da una tradizione secolare ancora presente in molte aree d’Italia ed in particolar modo in Toscana. Per conservare più a lungo due pezzature di pancetta in vista dell’inverno si procedeva a togliere la cotenna, arrotolandole per formare un trancio dalla forma cilindrica.
Questo prodotto viene preparato con l’utilizzo della pancia del maiale che, una volta rifilata viene lavorata con sale, pepe ed erbe aromatiche e dopo un breve periodo di salagione viene arrotolata e legata. Al taglio ha colore rosso vivace, ricca di aromi speziati e dal sapore intenso.
La pancetta arrotolata viene consumata a fette sottili, cruda nei taglieri di salumi accompagnata da pane, piadina, focaccia, tigelle o altri prodotti da forno.
Pezzatura: 850 g. Prodotto confezionato sottovuoto. Il peso può subire leggere variazioni.
Ingredienti: Guancia di suino italiana, sale, pepe, aglio, spezie, conservanti: E 250, E 252.
Modalità di conservazione: Conservare in frigo tra 0° C - +4° C.
Scadenza media: 120 giorni.
Senza Glutine
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto - Caratteristiche prodotto
- Energia (kJ/kcal)
- 1923/464
- Grassi (gr.)
- 41
- Di cui grassi saturi (gr.)
- 18
- Carboidrati (gr.)
- 1
- Di cui zuccheri (gr.)
- 0,0
- Proteine (gr.)
- 22
- Sale (gr.)
- 3,4
- Senza Glutine
- Si
- Tipo Di Carne
- Suino Toscano
- Sottovuoto
- Si
Riferimenti Specifici
Recensioni
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Il Prosciutto Toscano DOP, nella versione con confezione “Addobbo”, è, indubbiamente, uno dei prodotti più importanti quando si parla di salumi toscani, sia per la qualità delle materie prime utilizzate per la sua realizzazione e conservazione, ma soprattutto per il suo gusto intenso e leggermente sapido in grado di deliziare il palato dei grandi e dei bambini sia da solo che accompagnato ad altri prodotti del territorio o ad una semplice fetta di pane fresco. Inoltre, la Denominazione di Origine Protetta ne garantisce qualità e aroma caratteristico.
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Prodotto molto buono, sicuramente la ricompro.