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Gereifter Schinken Ohne Knochen
Gereifter Schinken ohne Knochen am Stück.

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Gereifter Schinken Ohne Knochen.
Der gereifte Schweineschinken wird aus den Hinterbeinen von Schweinen hergestellt, die in Valdichiana halbwild gezüchtet werden.
Das Fleisch wird von Hand trocken eingesalzten und mit Pfeffer und natürlichen Aromen massiert. Anschließend wird der Schinken in gut belüfteten Räumen für eine lange Zeit reifen gelassen.
Größe: 1,5 kg. Vakuumverpacktes Produkt. Das Gewicht kann geringfügigen Abweichungen unterliegen.
Zutaten: Schweinekeule, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Konservierungsmittel: E 252.
Aufbewahrung: Gekuehlt Bei 0° C - +4° C.
Durchschnittlicher Ablauf: 120 Tage.
Naehrwerte pro 100 g - Produkteigenschaften
- Energie (kJ/kcal)
- 1119/268
- Fett (gr.)
- 16
- Davon Gesättigte Fettsäuren (gr.)
- 6
- Kohlenhydrate (gr.)
- 0,0
- Davon Zucker (gr.)
- 0,0
- Eiweiß (gr.)
- 31
- Salz (gr.)
- 5,2
- Sorte
- Toskanischer Prosciutto
- Fleischsorte
- Toskanisches Schwein
- Vakuumverpacktes
- Ja
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Questo è un prosciutto come una volta
Prosciutto molto buono da consigliare
Prodotto di una qualità superiore è speciale
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