„Merlot” aus der Grand Collection-Linie von Camperchi wird in Weinbergen auf felsigen Hügeln im Herzen der Toskana. Elegant und komplex bringt es unser Terroir auf großartige Weise zum Ausdruck. Jeder Schluck ist herrlich und setzt die wahre Essenz von Camperchi frei.

Gereifter „Capocollo” (luftgetrockneter Schweinenacken) aus toskanischem wilden Schwein - Filiera Valdichiana.

Die Verkostungsbox - „Tagliere Raffinato” besteht aus einer Auswahl an Produkten für insgesamt ca. 3 kg. Perfekt für die Zubereitung einer riesigen Platte mit ganz besonderen und raffinierten toskanischen Wurst- und Käsesorten.

Nudelsauce süß gewürzt mit handgepflückten „Aglione della Valdichiana” (knoblauch) und Chili, viel zarter als ihr Cousin Aglio, hat jedoch eine Besonderheit, sie ist absolut bekömmlich und hinterlässt diesen manchmal nicht unangenehmen Geruch.

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Die Walnusssauce ist ein Gewürz auf der Basis von kalt zerstoßenen Walnüssen im Mörser, perfekt für Vorspeisen oder erste Gänge.

Toskanische „Cavallucci” Mit Walnüssen.

„Alò” von Buccelletti ist ein fruchtiger toskanischer Passitowein mit vollem Geschmack.

Weiße Trüffelcreme 56% - Tuber Magnatum Pico - 100% Italienisch.

„Rosina” Mit Rosa Pfeffer

Die Verkostungsbox - „Degustazione Di Formaggi” besteht aus einer Auswahl an Produkten für insgesamt ca. 1,5 kg. Perfekt für die Zubereitung einer riesigen Platte mit toskanischem Aufschnitt und Käse als Vorspeise und „Pici” mit Chianinafleisch Sauce, einem hochwertigen ersten Gang.

„Tagliatelle” - Frische Pasta.

„Pistacchino” Pecorino-Käse Mit Pistazien ist ein Käse aus Schafsmilch von italienischen Bauernhöfen. Bei der Herstellung werden dem Quark Pistazienstücke zugesetzt, die diesem Pecorino sein Aroma verleihen und er wird durch die einzigartige Verarbeitungsmethode, mit der er hergestellt wird, unnachahmlich gemacht.

Handwerkliches Rag mit Entenfleisch, hergestellt nach einem alten toskanischen Rezept.

Toskanische Grissini mit Weichweizenmehl Typ 1 - Verna-Sorte, in der Toskana angebaut, geerntet und gemahlen - Stein gemahlen mit nativem Olivenöl extra (5%).

Die Holzgekochte Toskanische Porchetta Im Stück hat eine tausendjährige Tradition, so sehr, dass selbst die alten Römer sie gerne in großen Mengen bei ihren zahlreichen Banketten konsumierten. Die toskanische Tradition empfiehlt, für die Zubereitung nur die Schweineschulter zu verwenden, die aus Exemplaren von ausgezeichneter Qualität gewonnen, mit aromatischen Kräutern gewürzt und für mindestens 9/12 Stunden langsam in Holz gegart wird, eine Eigenschaft, die eine knackige Kruste garantiert fair und ein schmackhaftes und weiches Interieur.

Ostertaube - Schwarzer Kaffee Panzuppo mit Kakao, dunkler Schokolade und Kaffeemischung

Ostertaube - Panzuppo mit süßen Weinen, mit Rosinen und süßen Weinen

„Cavadenti” - Strong Belgian Ale ist ein Double Malt Craft Beer aus der Toskana.

„Rovina” - Golden Ale ist ein in der Toskana hergestelltes Craft Beer.

„Crostata” Aprikosenmarmeladentorte.

„Crostata” Verna-Weizen Aprikosenmarmeladentorte.