Crostata Verna-Weizen Aprikosenmarmeladentorte

Rum „Babà” gebacken in einem Glas aus altem toskanischen Weizen Verna und Senatore Cappelli.

„Cantucci” Mit Schokolade.

Ostertaube - Schwarzer Kaffee Panzuppo mit Kakao, dunkler Schokolade und Kaffeemischung

Ostertaube - Rum Panzuppo mit dunkler Schokolade und Rum

Typ „2” Verna Weizenmehl aus biologischem Anbau, steingemahlen.

Toskanische „Cavallucci” Mit Walnüssen.

Klassischer Schokoladen „Cantucci”, das typisch toskanische Dessert, neu interpretiert mit Schokolade.

„Torrone” ist ein typisches Weihnachtsdessert, hergestellt aus Eiweiß, Honig und Zucker, Mandeln und unter Beigabe von Pistazien und Haselnüssen.

Klassischer „Cantucci” mit Mandeln, das typisch toskanische Dessert.

Schwarzer Kaffee „Panzuppo” ist ein toskanisches Süßwarenprodukt. Dieses Dessert wird aus einem Teig hergestellt, der dem von Panettone ähnelt, jedoch mit einem Kaffeedestillat im Inneren, das es zusammen mit dunkler Schokolade durch sein Aroma und seine Weichheit auszeichnet. Ähnlich wie beim klassischen „Panzuppo” ist ein wesentliches Merkmal dieses Produktes das lange Aufgehen.

Toskanische „Ricciarelli” Mit Italienischen Mandeln.

Toskanische „Panforte” mit Mandeln und kandierten Früchten ist das typische Weihnachtsdessert, aber in Wirklichkeit wird der umhüllende Geschmack von Gewürzen und kandierten Zitrusfrüchten das ganze Jahr über geschätzt.

„Crostata” Aprikosenmarmeladentorte.