Colomba Classica

„Cantucci” Mit Schokolade.

„Torrone” ist ein typisches Weihnachtsdessert, hergestellt aus Eiweiß, Honig und Zucker, Mandeln und unter Beigabe von Pistazien und Haselnüssen.

Rum „Babà” gebacken in einem Glas aus altem toskanischen Weizen Verna und Senatore Cappelli.

Ostertaube - Schwarzer Kaffee Panzuppo mit Kakao, dunkler Schokolade und Kaffeemischung

Toskanische „Cavallucci” Mit Walnüssen.

„Crostata” Verna-Weizen Aprikosenmarmeladentorte.

Rum „Panzuppo” ist ein toskanisches Süßwarenprodukt. Dieses Dessert wird aus einem Teig hergestellt, der dem von Panettone ähnelt, jedoch mit einem Rumdestillat im Inneren, das es zusammen mit dunkler Schokolade durch sein Aroma und seine Weichheit auszeichnet. Ähnlich wie beim klassischen „Panzuppo” ist ein wesentliches Merkmal dieses Produktes das lange Aufgehen.

Schwarzer Kaffee „Panzuppo” ist ein toskanisches Süßwarenprodukt. Dieses Dessert wird aus einem Teig hergestellt, der dem von Panettone ähnelt, jedoch mit einem Kaffeedestillat im Inneren, das es zusammen mit dunkler Schokolade durch sein Aroma und seine Weichheit auszeichnet. Ähnlich wie beim klassischen „Panzuppo” ist ein wesentliches Merkmal dieses Produktes das lange Aufgehen.

Klassischer „Cantucci” mit Mandeln, das typisch toskanische Dessert.

Klassischer Schokoladen „Cantucci”, das typisch toskanische Dessert, neu interpretiert mit Schokolade.

„Crostata” Beerenmarmeladenkuchen.

Toskanische Grissini mit Weichweizenmehl Typ 1 - Verna-Sorte, in der Toskana angebaut, geerntet und gemahlen - Stein gemahlen mit nativem Olivenöl extra (5%).

Toskanische „Panforte” mit Mandeln und kandierten Früchten ist das typische Weihnachtsdessert, aber in Wirklichkeit wird der umhüllende Geschmack von Gewürzen und kandierten Zitrusfrüchten das ganze Jahr über geschätzt.

Ostertaube - Rum Panzuppo mit dunkler Schokolade und Rum

Typ „2” Verna Weizenmehl aus biologischem Anbau, steingemahlen.