Utilizziamo i cookie per offrirti un’esperienza di navigazione migliorata sul sito KingoFood e per proporti contenuti più in linea con i tuoi gusti e interessi. Visualizza la Politica di Privacy policy
Typ „2” Verna Weizenmehl aus biologischem Anbau, steingemahlen.

Bio-Verna-Mehl


5,90 €
Bruttopreis
Typ „2” Verna Weizenmehl aus biologischem Anbau, steingemahlen.
Nettogewicht
Menge

wishlist

100% secure payments
 

Hergestellt in Italien 100% hergestellt in Italien

 

Kostenloser VersandAlle Bestellungen über 99 €

 

Kühlkette mit isothermer Verpackung garantiert

Bio-Verna-Mehl.

Typ „2” Verna Weizenmehl aus biologischem Anbau, steingemahlen.

Verna ist eine alte Weizensorte toskanischen Ursprungs, die derzeit in Valdichiana und Val d'Orcia weit verbreitet ist. Sein Name leitet sich vom Monte Verna im Casentino ab, wo er in der Vergangenheit von den Casentino-Mönchen angebaut wurde. In der Vergangenheit wegen seiner rustikalen Eigenschaften sehr geschätzt, geriet er dann für viele Jahre in Vergessenheit, da er deutlich weniger ertragreich war als moderne Sorten.

Der Weichweizen der Sorte „Verna“ zeichnet sich durch einen geringen Proteingehalt aus, was ihn besonders für Menschen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten interessant macht.

Das Verna-Korn enthält 12% Proteine und die am häufigsten vorkommenden sind Albumin, Globuline und Glykoproteine. Unter diesen Proteinen finden wir Gluten, eine Substanz, die die Verarbeitung von Mehl sowohl für die Herstellung von Teigwaren als auch für Brot erleichtert.

 

Nettogewicht: 1 kg.

Zutaten: Verna Weizenmehl Typ „2” aus kontrolliert biologischem Anbau, kann Soja enthalten.

Aufbewahrung: An einem kühlen und trockenen Ort lagern.

Durchschnittlicher Ablauf: 365 tage.

24-006-19

Technische Daten

Energie (kJ/kcal)
1418/335
Fett (gr.)
21
Davon Gesättigte Fettsäuren (gr.)
0,4
Kohlenhydrate (gr.)
72
Davon Zucker (gr.)
2,1
Eiweiß (gr.)
12
Salz (gr.)
0,1

Besondere Bestellnummern

Bewertungen

Jetzt Produkt Bewerten

Bio-Verna-Mehl

Typ „2” Verna Weizenmehl aus biologischem Anbau, steingemahlen.

Jetzt Produkt Bewerten

Ähnliches ProduktDas könnte Sie auch interessieren