Cantucci Mit Schokolade

„Cantucci” Mit Schokolade.

Ostertaube - Rum Panzuppo mit dunkler Schokolade und Rum

Toskanische „Panforte” mit Mandeln und kandierten Früchten ist das typische Weihnachtsdessert, aber in Wirklichkeit wird der umhüllende Geschmack von Gewürzen und kandierten Zitrusfrüchten das ganze Jahr über geschätzt.

„Crostata” Beerenmarmeladenkuchen.

Schwarzer Kaffee „Panzuppo” ist ein toskanisches Süßwarenprodukt. Dieses Dessert wird aus einem Teig hergestellt, der dem von Panettone ähnelt, jedoch mit einem Kaffeedestillat im Inneren, das es zusammen mit dunkler Schokolade durch sein Aroma und seine Weichheit auszeichnet. Ähnlich wie beim klassischen „Panzuppo” ist ein wesentliches Merkmal dieses Produktes das lange Aufgehen.

Toskanische „Cavallucci” Mit Walnüssen.

Typ „2” Verna Weizenmehl aus biologischem Anbau, steingemahlen.

Toskanische Grissini mit Weichweizenmehl Typ 1 - Verna-Sorte, in der Toskana angebaut, geerntet und gemahlen - Stein gemahlen mit nativem Olivenöl extra (5%).

Rum „Babà” gebacken in einem Glas aus altem toskanischen Weizen Verna und Senatore Cappelli.

Ostertaube - Panzuppo mit süßen Weinen, mit Rosinen und süßen Weinen

Klassischer „Cantucci” mit Mandeln, das typisch toskanische Dessert.

„Panzuppo” ist ein toskanisches Dessert, das von der Konditorei Fabio E Gianni hergestellt wird. Seine Form, das langsame natürliche Aufgehen und das Vorhandensein von Rosinen machen ihn dem Mailänder Panettone ähnlich, aber der Hauptunterschied liegt in der Benetzung im Inneren, die aus Wasser, Zucker und Likörwein besteht, die ihm sein charakteristisches Aroma und Geschmack verleihen.

„Crostata” Verna-Weizen Aprikosenmarmeladentorte.