Ostertaube - Schwarzer Kaffee Panzuppo

Rum „Panzuppo” ist ein toskanisches Süßwarenprodukt. Dieses Dessert wird aus einem Teig hergestellt, der dem von Panettone ähnelt, jedoch mit einem Rumdestillat im Inneren, das es zusammen mit dunkler Schokolade durch sein Aroma und seine Weichheit auszeichnet. Ähnlich wie beim klassischen „Panzuppo” ist ein wesentliches Merkmal dieses Produktes das lange Aufgehen.

Ostertaube - Rum Panzuppo mit dunkler Schokolade und Rum

„Crostata” Aprikosenmarmeladentorte.

„Cantucci” Mit Schokolade.

„Torrone” ist ein typisches Weihnachtsdessert, hergestellt aus Eiweiß, Honig und Zucker, Mandeln und unter Beigabe von Pistazien und Haselnüssen.

„Crostata” Beerenmarmeladenkuchen.

Toskanische „Ricciarelli” Mit Italienischen Mandeln.

Typ „2” Verna Weizenmehl aus biologischem Anbau, steingemahlen.

Rum „Babà” gebacken in einem Glas aus altem toskanischen Weizen Verna und Senatore Cappelli.

Ostertaube - Panzuppo mit süßen Weinen, mit Rosinen und süßen Weinen

„Panzuppo” ist ein toskanisches Dessert, das von der Konditorei Fabio E Gianni hergestellt wird. Seine Form, das langsame natürliche Aufgehen und das Vorhandensein von Rosinen machen ihn dem Mailänder Panettone ähnlich, aber der Hauptunterschied liegt in der Benetzung im Inneren, die aus Wasser, Zucker und Likörwein besteht, die ihm sein charakteristisches Aroma und Geschmack verleihen.

Klassischer „Cantucci” mit Mandeln, das typisch toskanische Dessert.

Toskanische Grissini mit Weichweizenmehl Typ 1 - Verna-Sorte, in der Toskana angebaut, geerntet und gemahlen - Stein gemahlen mit nativem Olivenöl extra (5%).