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„Paccheri Rigati”


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„Paccheri Rigati” handwerkliche Pasta, aus Hartweizengrieß, bronzegezogen und langsam getrocknet.
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„Paccheri Rigati”.

Diese „Paccheri Rigati” werden aus sorgfältig ausgewählten Qualitätszutaten hergestellt, bei denen der Hartweizengrieß toskanischen Ursprungs mit dem reinsten Wasser unserer Hügel vermischt wird, während das Bronzeziehen stattfindet, um eine Rauheit zu erhalten, die die Nudeln aufnehmen und die Sauce behalten können. Grundlegend ist auch die langsame Trocknung bei niedriger Temperatur.

Alle Methoden, die dazu beitragen, eine außergewöhnliche Pasta mit unveränderten organoleptischen Eigenschaften und einem natürlichen und unverfälschten Geschmack herzustellen, den nur traditionelle Pasta bieten kann.

 

Nettogewicht: 500 g.

Zutaten: Toskanischer Hartweizengrieß, Wasser.

Aufbewahrung: An einem kühlen und trockenen Ort lagern.

Durchschnittlicher Ablauf: 3 Jahre.

13-010-2006015

Technische Daten

Energie (kJ/kcal)
1446/346
Fett (gr.)
1,5
Davon Gesättigte Fettsäuren (gr.)
0,3
Kohlenhydrate (gr.)
72
Davon Zucker (gr.)
3,5
Eiweiß (gr.)
11
Salz (gr.)
0,0

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