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Pecorino Il Finocchietto
Formaggio pecorino aromatizzato al finocchio.
Prodotti 100% Italiani Di Altissima Qualità
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Catena Del Freddo Garantita Con Imballi Isotermici
Pecorino Il Finocchietto.
Formaggio pecorino aromatizzato al finocchio.
Pezzatura: 250 g. Prodotto confezionato sottovuoto. Quantità minima per l'acquisto: 4 pezzi.
Caratteristiche: Pasta bianca e lievemente friabile. Gusto piacevole arricchito di semi di finocchio.
Caratteristiche organolettiche: Stagionatura: 60 giorni. Formato: scodellato.
Ingredienti: Latte di pecora pastorizzato, sale, semi di finocchio (1%), caglio, fermenti. Trattato in crosta con olio. Crosta non edibile.
Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto.
Scadenza media: 120 giorni.
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto - Caratteristiche prodotto
- Energia (kJ/kcal)
- 1918/463
- Grassi (gr.)
- 38,5
- Di cui grassi saturi (gr.)
- 27,5
- Carboidrati (gr.)
- 1,6
- Di cui zuccheri (gr.)
- 0,4
- Proteine (gr.)
- 27,4
- Sale (gr.)
- 2
- Tipo Di Prodotto
- Pecorino
- Stagionatura
- Aromatizzato
- Latte
- Latte Di Pecora
Riferimenti Specifici
Recensioni
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Pecorino Il Grottarolo
Il Pecorino Il Grottarolo deve il suo nome al luogo di stagionatura in cui il formaggio assume il suo profumo e sapore caratteristico che lo fa entrare a pieno titolo nella grande famiglia dei pecorini toscani tanto amati sia in Italia che all’estero. La sua zona di produzione è, precisamente, la Valdichiana e la sua particolarità più importante per ottenere un ottimo risultato finale, oltre, ovviamente, all’elevata qualità della materia prima, è la stagionatura all’interno di grotte.
Pecorino Ramerino
Formaggio pecorino affinato in barrique insieme a foglie di ramerino.
Pecorino Crosta D’Oro Stagionato
Il formaggio Pecorino Crosta D'Oro Stagionato è un prodotto tipico della cucina artigianale toscana, caratterizzato da una spessa crosta dorata e da un aroma intenso e avvolgente. Invecchiato da un minimo di 150 giorni fino ad un massimo di 10 mesi, acquista un sapore deciso e leggermente piccante. La pasta è compatta e facilmente solubile, particolare che lo rende perfetto per insaporire o accompagnare primi e secondi piatti.
Pecorino Semistagionato Il Maestro
Formaggio pecorino toscano semistagionato, lavorato secondo la ricetta tradizionale.
Pecorino Ulivastro
Formaggio pecorino affinato in barrique insieme a foglie di ulivo.
Pecorino Toscano DOP Fresco
Chi apprezza i classici formaggi della lunga tradizione toscana sicuramente avrà già assaporato la dolcezza e la delicatezza del Pecorino Toscano DOP Fresco. Prodotto con latte di pecora, sale, caglio e fermenti selezionati autoctoni, si tratta di un formaggio a pasta bianca, morbida e dalla consistenza che riempie il palato per diventare immediatamente friabile. La stagionatura minima è di 20 giorni, così come impone il Disciplinare del marchio DOP, ma può essere prolungata anche fino a 60 giorni.
Pecorino Toscano DOP Stagionato
Pecorino Toscano DOP Stagionato è un formaggio tradizionale, caratterizzato da una pasta dura ottenuta dal latte ovino pastorizzato, con aggiunta di caglio e sale. Il Pecorino Toscano DOP Stagionato ha una stagionatura minima di 120 giorni ed è indicato per arricchire i piatti della tradizione italiana.
Pecorino Giovane Fresco
Il Pecorino Giovane Fresco è un formaggio morbido e facilmente spalmabile realizzato in Italia con ingredienti di elevata qualità, impiegando esclusivamente latte di pecora italiano. Il suo gusto intenso e delicato al contempo lo rende molto versatile in cucina, ma può essere consumato anche a crudo.
Pecorino Stagionato Rigatello
Il Pecorino Stagionato Rigatello rappresenta una delle eccellenze toscane più apprezzate non solo in Italia, ma anche all’estero. Realizzato usando solo latte di pecora pastorizzato e ingredienti che rimandano alla tradizione, viene lasciato stagionare fino a circa 120 giorni in modo che possa assumere il suo caratteristico sapore intenso che si abbina sia a tavola che grattugiato sulle pietanze.
Pecorino Pistacchino Al Pistacchio
Il Pecorino Pistacchino Al Pistacchio De’ Magi è un formaggio realizzato con latte di pecora proveniente da allevamenti italiani. Nel processo di lavorazione vengono aggiunti pezzi di pistacchio alla cagliata, che attribuiscono a questo pecorino il suo aroma, ed è reso inimitabile dal metodo di lavorazione unico con cui è realizzato.
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