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Caprino Semistagionato
Formaggio Caprino Toscano Semistagionato, prodotto con solo latte di capra. Dal sapore assai deciso, abbinato alla dolcezza di una marmellata, o di un miele, garantisce un'esperienza sensoriale delle papille gustative assolutamente da non perdere.Stagionato per circa 60 giorni, si presenta dalla pasta compatta e bianca abbastanza friabile. Il Caprino Semistagionato contiene grassi a catena corta, ed essendo ricco di taurina, è perfetto per gli sportivi. In generale, però, è consigliato a chiunque ami sperimentare nuovi sapori e nuovi abbinamenti.
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Caprino Semistagionato.
Il Caprino Semistagionato è tra i formaggi più caratteristici e antichi della tradizione toscana. Costituito da prodotti 100% italiani di altissima qualità, da sempre si distingue per la sua lavorazione totalmente artigianale che avviene per mano esperta dei migliori caseari toscani.
Un vero e proprio valore aggiunto, una perla di questo territorio, viene prodotto con latte di capra pastorizzato, sale, caglio e fermenti, viene poi trattato in superficie con olio di semi.
Stagionato per circa 60 giorni, si presenta dalla pasta compatta e bianca abbastanza friabile. La crosta è l'unica parte di questo formaggio non edibile.
Il Caprino Semistagionato contiene grassi a catena corta, ed essendo ricco di taurina, è perfetto per gli sportivi. In generale, però, è consigliato a chiunque ami sperimentare nuovi sapori e nuovi abbinamenti.
Ideale come formaggio da tavola da mangiare da solo o su una semplice fetta di pane per coglierne il sapore nella sua interezza ed intensità, è ottimo anche se si desidera dare un tocco in più alle minestre durante la stagione più fredda o a pasti veloci come toast e piadine.
Il Caprino Toscano è perfetto per arricchire qualsiasi tipo di piatto, ad esempio, insieme a frutta secca come noci o nocciole per bilanciarne l'acidità, è capace di trasformare un piatto semplice come un'insalata in una vera e propria delizia per il palato.
Per gli amanti dei sapori più delicati e particolari, invece, può essere assaporato in associazione al gusto dolce della marmellata di mele e ad un buon calice di vino bianco o rosato, ad esempio Albestre - Buccelletti.
Come sfizioso antipasto o particolare aperitivo, o ancora, come elemento aggiuntivo per pranzi e cene, il Caprino Semistagionato si adatta a qualsiasi momento della giornata regalando una dolce coccola. In più, offre tantissimi benefici dal punto di vista salutistico favorendo il rafforzamento delle ossa e del sistema immunitario e, soprattutto, promuovendo il buon funzionamento del metabolismo. Un ottimo prodotto, tanto salutare quanto delizioso.
Pezzatura: 350 g. Prodotto confezionato sottovuoto. Quantità minima per l'acquisto: 4 pezzi.
Caratteristiche: Latte di capra. Pasta compatta e bianca piuttosto friabile. Gusto deciso e profumato. Retrogusto decisamente dolce.
Caratteristiche organolettiche: Stagionatura: 60/65 giorni circa. Formato: canestrato dritto.
Ingredienti: Latte di capra pastorizzato, sale, caglio, fermenti. Trattato in superficie con olio di semi. Crosta non edibile.
Modalità di conservazione: Conservare in frigo tra +4° e +8° C.
Scadenza media: 120 giorni.
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto - Caratteristiche prodotto
- Energia (kJ/kcal)
- 1642/396
- Grassi (gr.)
- 33
- Di cui grassi saturi (gr.)
- 24
- Carboidrati (gr.)
- 1,3
- Di cui zuccheri (gr.)
- 0,5
- Proteine (gr.)
- 22
- Sale (gr.)
- 2,6
- Tipo Di Prodotto
- Caprino
- Stagionatura
- Semistagionato
- Latte
- Latte Di Capra
- Offerte
- Prodotti Scontati
Riferimenti Specifici
Recensioni
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Opinioni
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10
Prodotto buonissimo. Consigliato
Questo formaggio di capra è ottimo, consiglio di acquistarlo!!
Buono sotto tutti i punti di vista
Questo formaggio caprino è veramente delizioso.
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Formaggio che si trova difficilmente in commercio, sito scoperto da poco ma con ottima selezione di prodotti, ho provato anche i salumi e sono assolutamente soddisfatta