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Prosciutto Di Cinta Senese DOP
Prosciutto crudo di Cinta Senese DOP prodotto secondo la tradizione .

Prodotti 100% Italiani Di Altissima Qualità

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Prosciutto Di Cinta Senese DOP.
La Cinta Senese è una autentica razza brada di suino caratterizzata dal colore scuro, quasi nero, della pelle, delle setole del corpo e della testa, ad esclusione di una striscia rosa (appunto una “cinta”), nella parte anteriore, che interessa anche le zampe.
Un sapore molto diverso rispetto alla carne di maiale classica, dalle caratteristiche uniche. Una delle differenze maggiori è il valore aggiunto presente nel grasso, completamente diverso da quello del maiale bianco, molto più morbido.
Pezzatura: 1,8 kg. Prodotto confezionato sottovuoto.
Ingredienti: Carne di suino “Cinta Senese DOP”, sale, spezie, e aromi naturali, conservante: E 252.
Modalità di conservazione: Conservare in frigo tra 0° C - +4° C.
Scadenza media: 120 giorni.
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto - Caratteristiche prodotto
- Energia (kJ/kcal)
- 1952/471
- Grassi (gr.)
- 39
- Di cui grassi saturi (gr.)
- 16
- Carboidrati (gr.)
- 0,0
- Di cui zuccheri (gr.)
- 0,0
- Proteine (gr.)
- 31
- Sale (gr.)
- 4,5
- Tipo Di Prodotto
- Prosciutto Crudo
- Tipo Di Carne
- Cinta Senese DOP
- Sottovuoto
- Si
Riferimenti Specifici
Recensioni
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Il Prosciutto Toscano DOP, nella versione con confezione “Pressato”, è, indubbiamente, uno dei prodotti più importanti quando si parla di salumi , sia per la qualità delle materie prime utilizzate per la sua realizzazione e conservazione, ma soprattutto per il suo gusto intenso e leggermente sapido in grado di deliziare il palato dei grandi e dei bambini sia da solo che accompagnato ad altri prodotti del territorio o ad una semplice fetta di pane fresco. Inoltre, la Denominazione di Origine Protetta ne garantisce qualità e aroma caratteristico.
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Finocchiona IGP Di Cinta Senese DOP è un insaccato tipico a base di fiori e semi di finocchio, prodotto artigianalmente con le carni di suino più pregiate.
Lardo Stagionato - Filiera Valdichiana
Lardo stagionato realizzato artigianalmente utilizzando carni di suino allevato allo stato brado.
Salame Di Cinta Senese DOP - Intero Budello Naturale
Il salame di Cinta Senese DOP, prodotto con le carni di suino della razza di maggior pregio.
Salame - Grande Trancio Sottovuoto
Salame : le carni tritate del prosciutto, il collo e la spalla del maiale unite a cubetti di grasso , sale, pepe in grani, aglio tritato, zucchero e vino rosso. Insaccato in budello naturale viene stagionato da 30 giorni ad 1 anno. Sapore sapido, consistenza morbida e compatta.
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Il Prosciutto Toscano DOP, nella classica versione Con Osso, è, indubbiamente, uno dei prodotti più importanti quando si parla di salumi , sia per la qualità delle materie prime utilizzate per la sua realizzazione e conservazione, ma soprattutto per il suo gusto intenso e leggermente sapido in grado di deliziare il palato dei grandi e dei bambini sia da solo che accompagnato ad altri prodotti del territorio o ad una semplice fetta di pane fresco. Inoltre, la Denominazione di Origine Protetta ne garantisce qualità e aroma caratteristico.
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la qualità è ottima un bel trancio abbondante sottovuoto.