Toskanische Cavallucci Mit Walnüssen

Rum „Babà” gebacken in einem Glas aus altem toskanischen Weizen Verna und Senatore Cappelli.

Rum „Panzuppo” ist ein toskanisches Süßwarenprodukt. Dieses Dessert wird aus einem Teig hergestellt, der dem von Panettone ähnelt, jedoch mit einem Rumdestillat im Inneren, das es zusammen mit dunkler Schokolade durch sein Aroma und seine Weichheit auszeichnet. Ähnlich wie beim klassischen „Panzuppo” ist ein wesentliches Merkmal dieses Produktes das lange Aufgehen.

Ostertaube - Rum Panzuppo mit dunkler Schokolade und Rum

Typ „2” Verna Weizenmehl aus biologischem Anbau, steingemahlen.

Klassischer „Cantucci” mit Mandeln, das typisch toskanische Dessert.

„Panzuppo” ist ein toskanisches Dessert, das von der Konditorei Fabio E Gianni hergestellt wird. Seine Form, das langsame natürliche Aufgehen und das Vorhandensein von Rosinen machen ihn dem Mailänder Panettone ähnlich, aber der Hauptunterschied liegt in der Benetzung im Inneren, die aus Wasser, Zucker und Likörwein besteht, die ihm sein charakteristisches Aroma und Geschmack verleihen.

Toskanische „Ricciarelli” Mit Italienischen Mandeln.

„Crostata” Verna-Weizen Aprikosenmarmeladentorte.

„Cantucci” Mit Schokolade.

Toskanische „Panforte” mit Mandeln und kandierten Früchten ist das typische Weihnachtsdessert, aber in Wirklichkeit wird der umhüllende Geschmack von Gewürzen und kandierten Zitrusfrüchten das ganze Jahr über geschätzt.

„Crostata” Aprikosenmarmeladentorte.

Ostertaube - Schwarzer Kaffee Panzuppo mit Kakao, dunkler Schokolade und Kaffeemischung

Ostertaube - Panzuppo mit süßen Weinen, mit Rosinen und süßen Weinen