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Pecorino-Käse Mit Chianti-Wein


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Pecorino-Käse Mit Chianti-Wein.
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Pecorino-Käse Mit Chianti-Wein.

 

Stückgröße: 350 g. Vakuumverpacktes Produkt.

Eigenschaften: Paste nicht sehr sichtbar und bröckelig mit einer Farbe, die zu lila Wein neigt. Duftender und schmackhafter Geschmack. Nachgeschmack mit einem leichten Hauch von Chianti.

Organoleptische Eigenschaften: Gewürz: ca. 90/100 Tage. Format: Schüssel.

Zutaten: Pasteurisierte Schafsmilch, Chianti DOCG Wein min 1%, Salz, Lab, Fermente. Mit Öl behandelte Kruste. Ungenießbare Rinde.

Aufbewahrung: An einem kühlen und trockenen Ort lagern.

Durchschnittlicher Ablauf: 120 Tage.

10-100-011002

Technische Daten

Energie (kJ/kcal)
1918/463
Fett (gr.)
38,5
Davon Gesättigte Fettsäuren (gr.)
27,5
Kohlenhydrate (gr.)
1,6
Davon Zucker (gr.)
0,4
Eiweiß (gr.)
27,4
Salz (gr.)
2

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